Thế nào là một chế độ ăn tốt cho tim mạch? Câu trả lời cho câu hỏi này có vẻ đơn giản. Đó là một chế độ ăn ít cholesterol, ít chất béo. Tuy nhiên thực tế không phải vậy. Ăn thực phẩm có cholesterol có thể không ảnh hưởng nhiều đến mức cholesterol của bạn nhưng việc ăn thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn với nhãn “ít chất béo” đã gây hại cho sức khỏe chúng ta.

Chế độ ăn kiêng low-carb là chế độ ăn hạn chế carbohydrate như ngũ cốc, rau và tinh bột và thiên về thực phẩm giàu protein và chất béo.

Chế độ ăn kiêng low-carb thường được áp dụng để giảm cân. Một số chế độ ăn ít carb có thể có một số lợi ích khác tới sức khỏe ngoài việc giảm cân, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa.

Chế độ ăn kiêng ketogenic (hay gọi tắt là chế độ ăn keto) là một chế độ ăn ít carb (tinh bột), nhiều chất béo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chế ăn kiêng này có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe. Chế độ ăn ketogenic thậm chí có thể có lợi ích chống lại bệnh tiểu đường, ung thư, động kinh và bệnh Alzheimer.

Trao đổi chất ở người là quá trình biến đổi chất dinh dưỡng thành năng lượng cho cơ thể hoạt động. Đây là một quá trình tự nhiên, tuy nhiên có một số yếu tố làm cho quá trình này diễn ra chậm hơn so với thông thường. Dưới đây là 15 yếu tố làm quá ảnh hưởng đến nó.

Ngày nay, ở bất kỳ nơi đâu bạn cũng nghe thấy những lời khuyên dinh dưỡng về chế độ ăn low-carb. Cơn sốt chống carb đã tạo nên phong trào tập ăn uống giàu protein.

Ngày nay, xúc xích đã trở thành một món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng trên khắp thế giới. Mặc dù mỗi loại khác nhau xúc xích đều có sự khác nhau trong thành phần, nhìn chung, xúc xích là sự kết hợp của thịt xay, chất béo và gia vị. Do đó, một số loại xúc xích có hàm lượng protein cao và thường được coi là low carb (ít tinh bột).