Mỗi ngày dạ dày sẽ phải tiết ra khoảng 8000 mg dịch để tiêu hóa hết các thức ăn mà con người nạp vào. Việc ăn quá no sẽ khiến cho dạ dày bị căng phồng, nhu động ruột chậm lại, dịch tiêu hóa tiết ra không đủ và từ đó dẫn đến việc thức ăn không thể tiêu hóa hết.
1. Những lý do gây ra hiện tượng ăn quá nhiều
Trong cuộc sống, có rất nhiều lý do khiến mọi người không thể kiểm soát được hành vi của mình và dẫn tới ăn quá nhiều, cụ thể là các trường hợp:
- Ăn tiệc buffet: Tiệc buffet rất phong phú thức ăn, cộng thêm tâm lý mọi người nghĩ rằng phải ăn cho đủ số tiền đã bỏ ra nên đã dẫn tới ăn quá nhiều, vượt quá sự kiểm soát của cơ thể.
- Họp mặt: Những bữa tiệc họp mặt bạn bè hay gia đình đều khiến cho mọi người có tâm trạng phấn khởi, hào hứng mà dẫn tới ăn quá no.
- Công việc quá bận rộn: Những người có công việc quá bận rộn sẽ có thói quen ăn vội vàng. Khoa học đã chứng minh, thời gian từ khi bắt đầu đưa thức ăn vào miệng cho đến khi não bộ tiếp nhận thông tin no là khoảng 20 phút. Chính vì thế, những người ăn hết một bữa chưa đầy 10 phút thì rất dễ rơi vào tình trạng ăn quá no trước khi não bắt được tín hiệu đó.
- Buổi sáng áp lực công việc quá nhiều khiến mọi người ăn uống 1 cách qua loa, đến tối thì thoải mái hơn, họ lại ăn ngon miệng hơn nên nạp nhiều năng lượng hơn so với bữa trưa và bữa sáng, hậu quả là ăn quá no vào bữa tối.
2. Tác hại của việc ăn quá no
Dạ dày chính là nơi đầu tiên phải nhận hậu quả mỗi khi con người ăn quá no. Mỗi ngày, bộ phận này sẽ phải tiết ra khoảng 8000 mg dịch để tiêu hóa hết các thức ăn nạp vào cơ thể. Việc ăn quá no sẽ khiến cho dạ dày bị căng phồng, nhu động ruột chậm lại, dịch tiêu hóa tiết ra không đủ, từ đó dẫn đến việc thức ăn không thể tiêu hóa hết, lâu dần sẽ gây ra tác hại như:
- Ăn quá no khiến khó chịu trong bụng, đầy hơi
Thông thường, các thực phẩm nạp vào sẽ được chuyển hóa thành năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để nuôi cơ thể. Tuy nhiên, nếu như bạn ăn quá no thì các cơ quan trong hệ tiêu hóa sẽ phải hoạt động quá mức, hết công suất và làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn. Thực tế, 1 số người ăn quá no bị tiêu chảy là do nhu động ruột bị kích thích sau khi hệ thống tiêu hóa quá tải.
Bên cạnh đó, song song với việc nuốt thức ăn thì cơ thể cũng tiếp nhận vào bụng 1 lượng không khí nhất định. Nếu ăn quá nhiều thức ăn cũng đồng nghĩa với việc nuốt phải nhiều không khí hơn. Điều này sẽ khiến bạn cảm thấy khó chịu, trướng bụng, lúc này cách tốt nhất để giải phóng khí trong dạ dày là đi bộ.
- Ăn quá no khiến cơ thể cảm thấy nóng hơn
Khi bạn ăn quá nhiều so với mức bình thường thì quá trình trao đổi chất của cơ thể cũng sẽ được thúc đẩy với tốc độ nhanh chóng, khiến cho nhịp tim tăng nhanh hơn, mồ hôi ra nhiều và cơ thể sẽ cảm thấy nóng hơn. Sau khi quá trình trao đổi chất kết thúc, mọi việc sẽ trở lại bình thường, tuy nhiên, nếu bạn muốn dễ chịu hơn thì có thể tắm nước mát để hạ nhiệt.
- Ăn quá no khiến mất ngủ
Nếu bạn không muốn bị bồn chồn, mất ngủ thì tốt nhất là không nên ăn quá no vào buổi tối hoặc ngừng ăn khi đã gần giờ đi ngủ.
- Ăn quá no khiến chóng mặt
Ngoài việc khiến cơ thể khó ngủ thì việc ăn quá nhiều còn gây chóng mặt, nguyên nhân là do việc ăn quá no sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa thức ăn, tốc độ chuyển hóa và nhịp tim tăng nhanh hơn.
- Ăn quá no khiến cơ thể căng thẳng, khó tập trung
Nếu ăn quá no, cơ thể sẽ giải phóng hormone insulin. Hormone này có nhiệm vụ dự trữ lượng đường dư thừa với mục đích dự phòng mức đường huyết xuống thấp. Việc giải phóng thêm nhiều hormone insulin có thể sẽ khiến cho lượng đường trong máu suy giảm, gây ra những cảm giác căng thẳng, thẫn thờ và không thể tập trung.
- Ăn quá no khiến bụng phình to
Sự thay đổi dễ nhận biết nhất sau khi ăn quá nhiều đó là kích thước bụng tăng lên, phình to. Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lo lắng bởi sau khi thức ăn đã được tiêu hóa thì dạ dày sẽ co lại về kích thước như bình thường.
3. Bí quyết để ăn không quá no
Ăn quá no có thể gây ra những tác hại tức thời và lâu dài cho cơ thể con người. Do đó, để hạn chế ăn quá no, mỗi người cần thực hiện theo các cách sau đây:
- Nên ăn chậm, nhai kỹ: Theo nghiên cứu, thời gian phản ứng của não bộ đối với việc ăn uống là căn cứ theo trọng lượng cơ thể. Do đó, việc ăn chậm nhai kỹ sẽ giúp não bộ có đầy đủ thời gian sản sinh phản ứng đã no hay chưa, từ đó tránh được việc ăn quá no.
- Tập trung trong quá trình ăn: Trong khi ăn uống, tốt nhất là không nên phân tán tư tưởng, không nên vừa ăn vừa xem tivi hay chơi game, nói chuyện...Trong bữa ăn hàng ngày, tốt nhất không nên nghĩ ngợi nhiều, chỉ nên tập trung vào việc ăn uống.
- Thưởng thức mùi vị thơm ngon những miếng đầu tiên: Cảm giác ngon nhất chính là khi ăn những miếng đầu tiên, sau đó vị giác có thể thay đổi và mất đi sự nhạy cảm. Do đó, khi ăn nên tập trung thưởng thức mùi vị thơm ngon của thức ăn trong những miếng đầu tiên để không ăn quá no.
- Nên ăn bằng bát đĩa nhỏ: Việc sử dụng bát đĩa nhỏ có thể sẽ giúp chúng ta không ăn quá nhiều thức ăn. Tuy nhiên, cũng cần điều chỉnh lượng thức ăn cho vào bát để giúp não bộ nâng cao sức chú ý đối với thức ăn và từ đó ước lượng số lượng thức ăn có thích hợp hay không.
- Ăn các thức ăn dễ no: Theo nghiên cứu, một người không nên ăn quá nhiều những loại thực phẩm chứa nhiều calo mà chỉ nên ăn những loại thực phẩm giàu chất xơ, nước và protein để có cảm giác nhanh no, đáp ứng được việc ăn không nhiều nhưng thấy no và lượng calo đưa vào cơ thể cũng không quá nhiều.
Tóm lại, mỗi người đều nên ăn chậm, nhai kỹ để giảm bớt áp lực đối với dạ dày và tuyệt đối không nên nạp quá nhiều thức ăn vào cơ thể để tránh những tác hại không mong muốn xảy ra.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
