Khi mắc bệnh tiểu đường, các loại thực phẩm phù hợp có thể là đồng minh trong cuộc chiến giữ lượng đường trong máu ở mức kiểm soát. Trong số đó, việc tiêu thụ các loại ngũ cốc nguyên hạt đóng vai trò quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao.

Ngũ cốc nguyên hạt hay ngũ cốc nguyên cám đã là một phần trong chế độ ăn uống của con người từ hàng chục nghìn năm. Mặc dù nhiều bằng chứng cho rằng ăn nhiều ngũ cốc tinh chế có liên quan đến các vấn đề sức khỏe như béo phì và viêm nhiễm thì ăn ngũ cốc nguyên hạt là một câu chuyện khác. Trên thực tế, ăn ngũ cốc nguyên hạt có nhiều lợi ích khác nhau, trong đó nổi bật là giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và tăng huyết áp.

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn dinh dưỡng quan trọng giàu kẽm, magie, vitamin B và chất xơ. Có nhiều sự lựa chọn để tăng lượng thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt trong khẩu phần ăn hằng ngày. Nhưng việc lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt cần được thực hiện một cách cẩn thận. Theo thời gian, nếu không được bảo quản đúng cách, dầu trong ngũ cốc nguyên hạt có thể gây hư hỏng các loại thực phẩm chứa chúng. Hãy xem xét 10 lời khuyên khi chọn ngũ cốc nguyên hạt hoặc thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt để giữ chúng tươi ngon và an toàn khi ăn.

Yến mạch có nhiều tinh bột, chất xơ, protein và chất béo hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác và là nguồn cung cấp beta glucan dồi dào, một loại chất xơ hòa tan độc đáo mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Thực phẩm, thức ăn tinh bột là nguồn năng lượng quan trọng, vô cùng thiết yếu đối với cơ thể. Cần sử dụng đồ ăn tinh bột một cách khoa học để vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể vừa không làm tăng cân.

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ tốt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin B, sắt, axit folic, selen, kali và magie. Dưới đây là các loại ngũ cốc nguyên hạt để bạn có thể bổ sung thêm trong chế độ ăn hàng ngày.

Một trong những thách thức nhất của việc giảm cân là cắt giảm lượng calo trong khẩu phần ăn hàng ngày. Nhiều loại thực phẩm ít calo có thể khiến bạn cảm thấy đói nhanh và cảm giác không được no giữa các bữa ăn. Điều này dẫn đến việc bạn muốn ăn nhiều hơn và cảm thấy thức ăn hấp dẫn hơn. May mắn thay, có rất nhiều thực phẩm lành mạnh vừa làm no lại vừa ít calo.

Yến mạch là 1 loại thực phẩm được các chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng trên thế giới khuyên dùng ở mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ, người trưởng thành cho đến người già. Bởi đây là thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đồng thời cũng là một trong những lựa chọn tốt cho những người đang trong quá trình thực hiện giảm cân.

Có rất nhiều người thắc mắc: “Ăn bánh mì có tốt không?” và “Loại bánh mì nào tốt cho sức khỏe?”. Trên thực tế đúng là vẫn có một số loại bánh mì tốt cho sức khỏe hơn những loại khác, ví dụ như những loại bánh mì nguyên cám sẽ cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn hẳn những loại được làm từ ngũ cốc tinh chế. Dưới đây là gợi ý 7 loại bánh mì tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể chọn.

Chế độ ăn uống với nhiều loại thực phẩm tươi, giàu chất dinh dưỡng có thể giúp giảm cảm giác mệt mỏi. Cùng tìm hiểu để biết thêm về các loại thực phẩm có thể giúp đánh bại mệt mỏi. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một vài hiểu biết về các loại thực phẩm và đồ uống cần tránh, cùng với một số mẹo hiệu quả để tăng cường năng lượng.

Yến mạch thuộc nhóm thực phẩm tốt cho trẻ, nhưng không có nghĩa cho trẻ ăn bao nhiêu cũng được. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nên cho trẻ ăn tối đa 1 tuần khoảng 3 - 4 lần bột yến mạch, và tuỳ thuộc vào độ tuổi sẽ sử dụng liều lượng khác nhau và đảm bảo không nên quá 100 gam mỗi lần sử dụng.

Ngoại hình xinh đẹp là mong ước của đa số chị em phụ nữ. Vì vậy chị em thường tìm đến các phương pháp giảm cân, trong số có việc sử dụng yến mạch. Vậy có những cách ăn yến mạch giảm cân gì và thực hiện như thế nào?