......

Bạn biết gì về bơ đậu phộng thuần chay?

Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là một loại thực phẩm phổ biến được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị phòng phú, kết cấu kem đặc và vì chúng là nguồn thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng. Không chỉ được sử dụng như một loại mứt để phết lên bánh mì hoặc các loại đồ ăn khác nhau, bơ đậu phộng còn được sử dụng trong các món sinh tố, món tráng miệng và là đồ chấm cho nhiều món ăn.

1. Hầu hết bơ đậu phộng là thuần chay

Bơ đậu phộng có thể được tìm thấy trên thị trường với rất nhiều nhãn mác và hương vị khác nhau. Điều này làm nhiều người đặt ra câu hỏi liệu bơ đậu phộng có phù hợp cho một chế độ ăn thuần chay toàn diện?

Hầu hết các loại bơ đậu phồng được sản xuất thuần chay, sử dụng những nguyên liệu đơn giản như hạt đậu phộng, dầu và muối. Một số loại có chứa các chất phụ gia và thành phần khác như đường hoặc siro. Những thành phần này hầu hết trong các trường hợp là thuần chay. Do đó, hầu hết các loại bơ đậu phộng đều có thể được sử dụng trong chế độ ăn chay. Một số thương hiệu nổi tiếng với sản phẩm bơ đậu phộng thuần chay bao gồm:

  • 365 Everyday Value
  • Justin’s Classic
  • Spread The Love
  • Golden Farm

Sản phẩm bơ đậu phộng từ các hãng kể trên có thể được tìm thấy tại các siêu thị Việt Nam, siêu thị nhập khẩu và có thể mua trực tuyến.

2. Một số loại bơ đậu phộng không thuộc nhóm đồ ăn chay

Omega-3
Một số loại bơ đậu phộng có bổ sung thêm Axit béo Omega-3

Mặc dù phần lớn các loại bơ đậu phộng đều là thuần chay, một số dòng sản phẩm đặc biệt có chứa thành phần từ động vật ví dụ như mật ong. Mật ong thường được loại bỏ khỏi chế độ ăn thuần chay bởi chúng được thu hoạch từ con ong, tương tự như trứngsữa. Một số loại bơ đậu phộng khác được bổ sung thêm Axit béo Omega-3 có nguồn gốc từ .

Ngoài ra, một số loại bơ đậu phộng về mặt kỹ thuật có thể là bơ đậu phồng thuần chay nhưng lại được sản xuất tại các cơ sở chế biến chế phẩm từ động vật. Điều này làm tăng nguy cơ lây nhiễm chéo.

Mặc dù với một số người, tiêu thụ một lượng nhỏ không đáng kể chế phẩm từ động vật không gây ảnh hưởng tới chế độ ăn chạy của họ, một số khác lại vô cùng kỹ lượng trong việc loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm có nguồn gốc động vật ra khỏi khẩu phần ăn. Một số thương hiệu bán sản phẩm bơ đậu phộng mật ong hay bơ đậu phộng không thuần chay:

  • Justin’s Honey Peanut Butter
  • Jif Creamy Omega-3 peanut butter
  • Smucker’s natural peanut butter with honey

3. Cách phân biệt bơ đậu phộng thuần chay và không thuần chay

Cách dễ nhất để nhận biết liệu một loại bơ đậu phộng có thuần chay hay không chính là đọc bảng thành phần và dinh dưỡng được in trên bao bì. Người dùng có thể tìm thấy các thành phần không thuần chay như mật ong, Axit béo Omega-3 hay Gelatin.

Một số sản phẩm bơ đậu phộng có chứng nhận thuần chay trên bao bì, đảm bảo rằng chúng không có chứa bất kỳ chế phẩm động vật nào, không được thử nghiệm trên động vật và không được xử lý bằng than xương. Nếu không chắc chắn về việc liệu một bơ đậu phộng có thuần chay hay không, người dùng có thể liên hệ trực tiếp với công ty hoặc nhà sản xuất để giải quyết bất kỳ mối lo ngại nào.

Khách hàng có thể trực tiếp đến hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc để thăm khám hoặc liên hệ hotline tại đây để được hỗ trợ.

Bài viết tham khảo từ Healthline.com

216 lượt đọc

Dịch vụ từ Vinmec

Bài viết liên quan
  • Ăn uống chánh niệm
    Ăn trong chánh niệm

    Trong thời buổi công nghệ hiện nay, chúng ta làm việc, lái xe, đọc sách, xem truyền hình hoặc sử dụng thiết bị điện tử, chúng ta không hoàn toàn nhận thức được những gì chúng ta đang ăn. Và ...

    Đọc thêm
  • dị ứng thực phẩm
    Dị ứng và không dung nạp thực phẩm là gì?

    Không dung nạp thực phẩm là thuật ngữ chung được sử dụng để mô tả một loạt các phản ứng bất lợi đối với thực phẩm, bao gồm phản ứng dị ứng, phản ứng có hại do thiếu hụt enzym, ...

    Đọc thêm
  • Cách nấu canh từ nấm tươi
    Cách nấu canh từ nấm tươi

    Nấm tươi là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và là nguyên liệu phù hợp để chế biến nhiều món ăn khác nhau, trong đó nấm hương nấu canh vốn là món ăn được nhiều chị em ưa ...

    Đọc thêm
  • Dị ứng thực phẩm
    Cách tránh các chất gây dị ứng thực phẩm

    Dị ứng thực phẩm là tình trạng khá phổ biến và có thể gặp thường xuyên trong cuộc sống. Bài viết này sẽ nói về các mẹo để sống chung với dị ứng thực phẩm và tầm quan trọng của ...

    Đọc thêm
  • Dị ứng
    Phòng chống dị ứng thực phẩm

    Dị ứng thực phẩm ngày càng gia tăng, vì vậy việc băn khoăn về tác hại tiềm ẩn đối với con bạn là điều đương nhiên. Mặc dù phản ứng với thực phẩm có thể nghiêm trọng, nhưng điều quan ...

    Đọc thêm