Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) đã được công nhận là nguyên nhân chủ yếu của bệnh gan mãn tính ở thế giới công nghiệp hóa. Tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu không chỉ tăng lên ở bệnh nhân đái tháo đường týp 2, hội chứng chuyển hóa và béo phì mà còn liên quan đến các dạng bệnh nặng hơn, một tỷ lệ đáng kể đối tượng phát triển NAFLD mặc dù có chỉ số khối cơ thể (BMI) tương đối bình thường, một tình trạng được gọi là không béo phì hoặc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu ở người gầy.

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) là biểu hiện ở gan của hội chứng chuyển hóa, cuối cùng dẫn đến xơ gan tiến triển, xơ gan và ung thư biểu mô tế bào gan và ảnh hưởng đến hơn 25% dân số trên toàn cầu.