Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) đã được công nhận là nguyên nhân chủ yếu của bệnh gan mãn tính ở thế giới công nghiệp hóa. Tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu không chỉ tăng lên ở bệnh nhân đái tháo đường týp 2, hội chứng chuyển hóa và béo phì mà còn liên quan đến các dạng bệnh nặng hơn, một tỷ lệ đáng kể đối tượng phát triển NAFLD mặc dù có chỉ số khối cơ thể (BMI) tương đối bình thường, một tình trạng được gọi là không béo phì hoặc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu ở người gầy.

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) là biểu hiện ở gan của hội chứng chuyển hóa, cuối cùng dẫn đến xơ gan tiến triển, xơ gan và ung thư biểu mô tế bào gan và ảnh hưởng đến hơn 25% dân số trên toàn cầu.

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) là loại bệnh gan mãn tính phổ biến nhất. Tuy nhiên, căn bệnh này không được đánh giá đúng mức như một rối loạn mãn tính đáng chú ý vì có rất ít chiến lược quản lý.

Ray và Pickup đã cung cấp bằng chứng đầu tiên về chứng hoại tử tế bào vào năm 1996 khi họ quan sát thấy chế độ ly giải của tế bào thận lợn chết do nhiễm vi-rút đậu bò được điều chỉnh bởi sự biểu hiện của chất ức chế CASP được gọi là chất điều chỉnh phản ứng cytokine của vi-rút A.

Ở các nước phương Tây, ước tính một phần ba dân số nói chung bị ảnh hưởng bởi bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, tình trạng này có liên quan đến tình trạng thừa cân và đái tháo đường. Hơn nữa, căn bệnh này rất phổ biến ở Trung Đông và tỷ lệ mắc bệnh đang gia tăng ở tiểu lục địa Châu Á và các quốc gia Viễn Đông.