Chất xơ có thể làm cân bằng lại hệ vi sinh ruột trong đường tiêu hoá giúp tiêu hoá thức ăn. Bên cạnh đó, các nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng chất xơ có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết, kiểm soát mức lipid máu, làm giảm nhẹ bệnh đái tháo đường loại 2... Không những vậy, chất xơ còn giúp kiểm soát sự thèm ăn và duy trì cân nặng theo yêu cầu.

Ai cũng biết, bệnh nhân tiểu đường, tim mạch cần phải có chế độ ăn uống rất khắt khe và tuân thủ theo các nguyên tắc riêng. Đặc biệt, có nhiều lời khuyên cho rằng bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế ăn tinh bột?

Mì ramen ăn liền đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người không có nhiều thời gian hoặc túi tiền eo hẹp. Ramen là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng ramen ăn liền hiện đại được phát minh ra ở Nhật Bản. Một số người lầm tưởng rằng, ramen ăn liền tốt cho sức khỏe chỉ vì nó là của Nhật Bản và cũng bởi vì mì được nấu trong súp, tất cả súp đều bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vậy quan điểm này có đúng?

Chuối là một loại trái cây bổ sung lành mạnh cho một chế độ ăn uống cân bằng, vì chuối cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng và là một nguồn chất xơ dồi dào. Mặc dù ăn chuối không thể trực tiếp dẫn đến giảm cân, nhưng một số đặc tính của loại trái cây này có thể giúp giảm đầy hơi, kiểm soát cơn thèm ăn và thay thế đường đã qua chế biến.

Bữa sáng được coi như bữa ăn quan trọng khi bắt đầu một ngày mới. Điều này lại càng đặc biệt hơn đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Một vài nghiên cứu đã chứng minh rằng, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nếu bỏ bữa ăn sáng sẽ khiến cho lượng đường máu dao động liên tục trong ngày, có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Chế độ ăn nhiều trái cây giúp tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Tuy nhiên, một số người lo lắng rằng ăn quá nhiều trái cây có thể gây hại bởi hàm lượng đường có trong trái cây. Vậy bạn nên ăn bao nhiêu phần trái cây mỗi ngày để tốt cho sức khỏe?

Nhiều ý kiến cho rằng, nhịn ăn có thể giúp giảm cân và kiểm soát tốt bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nếu bạn đang có ý nghĩ thử nhịn ăn để xem hiệu quả thế nào thì hãy cân nhắc, bởi những rủi ro có thể gặp phải vốn rất lớn.

Củ nghệ thường được sử dụng chủ yếu để làm gia vị trong nấu ăn. Trong nghệ có chứa curcumin, một loại chất được biết đến với nhiều công dụng rất tốt đối với sức khỏe. Thậm chí, nhiều nghiên cứu đã cho thấy, ăn nghệ có thể ngăn ngừa và phòng chống một số căn bệnh ung thư.

Hạt diêm mạch (hạt Quinoa) hiện nay ngày càng được biết đến nhiều hơn vì những giá trị dinh dưỡng vượt trội. So với nhiều loại ngũ cốc khác, hạt Quinoa có nhiều protein, chất chống oxy hóa, chất xơ và đặc biệt là không chứa gluten. Hiện nhiều bằng chứng cũng cho thấy, ăn nhiều hạt Quinoa giúp người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa các bệnh lý khác. Bạn có thể ăn Quinoa đơn lẻ hoặc thay thế bột Quinoa trong các công thức nấu ăn yêu cầu các loại ngũ cốc khác.

Mắc bệnh tiểu đường ăn nhãn được không là quan tâm của nhiều người, bởi nhãn là loại trái cây ngon và phổ biến, chứa nhiều chất xơ và vitamin. Tuy nhiên, nhãn có vị ngọt nên khiến người mắc tiểu đường e ngại. Vậy người tiểu đường có ăn được nhãn không, nên ăn lúc nào thì tốt?

Mít là một loại trái cây với nhiều chất dinh dưỡng và rất phổ biến ở nước ta. Mít cũng được đánh giá là món ăn yêu thích của nhiều người với hương vị thơm ngon và rất dễ ăn. Tuy nhiên nhiều người vẫn thắc mắc và đặt ra câu hỏi, ăn mít tốt không và giá trị dinh dưỡng của mít thực sự là thế nào?

tiểu đường có ăn được sầu riêng không