Trong sữa đậu nành có chứa một hợp chất tương tự như estrogen nội sinh nên rất phù hợp với cơ thể phụ nữ. Ngoài ra, sữa đậu nành còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, do đó phụ nữ uống sữa đậu nành ở mức phù hợp sẽ rất tốt.
1. Sữa đậu nành có tác dụng gì với phụ nữ?
Sữa đậu nành là một thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng với cơ thể, đặc biệt là phụ nữ, người mắc bệnh tim mạch, thừa cân béo phì... Một số lợi ích khi phụ nữ uống sữa đậu nành đó là:
- Cung cấp nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể: Trong hạt đậu nành có chứa một lượng chất dinh dưỡng đầy đủ protein, trong đó có 8 loại axit amin cần thiết và các vitamin, khoáng chất giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
- Ngăn ngừa một số bệnh lý: Trong sữa đậu nành có chứa chất isoflavone có tác dụng giảm lượng LDL-cholesterol trong máu và cục máu đông, từ đó ngăn ngừa nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ não. Ngoài ra, nó cũng giúp phòng ngừa đái tháo đường týp 2, loãng xương.Sữa đậu nành
- Giúp làm đẹp da: Người ta tìm thấy trong đậu nành có isoflavone và genistein giúp loại trừ tế bào chết, tăng độ đàn hồi của da và giúp vẻ ngoài sáng mịn hơn.
- Hỗ trợ giảm cân: Trong sữa đậu nành có nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại cung cấp lượng calo thấp. Do đó, sữa đậu nành tốt cho phụ nữ trong việc duy trì cân nặng lý tưởng.
- Giảm thiểu các triệu chứng tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh: Sữa đậu nành chứa một lượng lớn isoflavone, có cấu tạo tương tự như hormone nữ estrogen. Do đó, khi phụ nữ uống sữa đậu nành sẽ giúp cơ thể cung cấp lượng hormon này trong khoảng thời gian thiếu hụt. Từ đó giảm các triệu chứng thời kỳ tiền mãn kinh.
2. Phụ nữ uống nhiều sữa đậu nành có tốt không?
Với những công hiệu tuyệt vời như trên thì việc phụ nữ uống sữa đậu nành mỗi ngày rất tốt cho cơ thể, giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết và giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý. Tuy nhiên, phụ nữ uống nhiều sữa đậu nành quá mức thì cũng không tốt cho cơ thể, bởi vì:
- Các sản phẩm từ đậu nành đã được quan sát thấy có thể gây ra một số tình trạng sức khỏe nhất định ở phụ nữ. Người ta nhận thấy nếu phụ nữ ăn quá nhiều đậu nành thì gây ra bệnh lý của buồng trứng do sự gia tăng hàm lượng estrogen. Ví dụ như gây ra bệnh ung thư buồng trứng. Những người bị bệnh về buồng trứng cũng nên hạn chế các sản phẩm từ đậu nành.
- Nhiều thông tin nói rằng việc sử dụng đậu nành có thể làm lây lan bệnh ung thư vú nhưng không đúng hẳn nếu như chúng ta dùng vừa phải, đúng khuyến cáo.
- Uống nhiều sữa đậu nành có thể khiến bạn cảm thấy đầy và đau bụng, tiêu chảy, không thể hấp thu được hết các chất dinh dưỡng.
Như vậy, sữa đậu nành tốt cho phụ nữ nhưng nếu uống nhiều hay lạm dụng thì sẽ khiến bạn gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe. Người trưởng thành không nên sử dụng quá 500ml sữa đậu nành mỗi ngày, với trẻ nhỏ thì liều lượng này nên thấp hơn khoảng 300ml.
3. Những lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành
Những lưu ý khi dùng sữa đậu nành để tránh những ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe:
- Không uống sữa đậu nành khi chưa đun sôi kỹ: Trong sữa đậu nành sống có chứa chất không tốt cho sức khỏe. Khi đun sôi thì các hợp chất này sẽ bị phân hủy từ đó giảm những ảnh hưởng với cơ thể.
- Không nên bảo quản sữa ở nơi có nhiệt độ cao như phích: Nhiệt độ cao không phù hợp với sữa đậu nành, nó có thể làm vi khuẩn tấn công loại sữa này một cách nhanh chóng. Từ đó làm sữa bị chua, hỏng chỉ sau vài giờ.
- Đối với trẻ nhỏ thì không thay thế sữa này với sữa mẹ: Mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng không vẫn đủ cho nhu cầu phát triển của trẻ. Nên bổ sung các loại sữa có hàm lượng dinh dưỡng tối ưu hơn và tốt nhất là nên dùng sữa mẹ.
- Hạn chế dùng thêm đường pha với sữa đậu nành và đặc biệt là đường đỏ: Trong đường đỏ có nhiều axit hữu cơ có tác dụng kết hợp các chất protein, canxi tạo thành các hợp chất khác làm mất đi các chất dinh dưỡng của sữa đậu nành, giảm sự hấp thu vào cơ thể.
- Nên uống sữa đậu nành với thức ăn có tinh bột: Để tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bạn nên dùng chung với bánh mì, bánh bao, sau ăn cơm...
- Tránh ăn đậu nành cùng với trứng: Bởi thành phần có trong đậu nành có thể kết hợp với protein của lòng trắng trứng dẫn tới việc giảm giá trị dinh dưỡng.
- Không dùng sữa đậu nành để uống thuốc: Thuốc chỉ nên uống với nước lọc, tránh việc sử dụng bất kỳ dung môi khác để uống thuốc, kể cả sữa đậu nành. Bởi các thành phần trong đó có thể tương tác thuốc gây tác dụng không tốt với cơ thể.
- Những người bị đầy bụng không nên dùng.
- Chú ý bổ sung kẽm bởi sữa đậu nành làm hạn chế hấp thu kẽm.
Tóm lại, sữa đậu nành rất tốt nhưng phụ nữ không nên uống quá nhiều, chỉ nên dùng 500ml mỗi ngày để cung cấp đủ dưỡng chất và tránh làm ảnh hưởng tới sức khỏe cơ thể.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
