Ăn gì để hết chướng bụng đầy hơi?

Chướng bụng đầy hơi là một tình trạng phổ biến nên nhiều người muốn biết đầy bụng khó tiêu nên ăn gì để tránh cho tình trạng nặng thêm. Việc uống hợp lý và biết chọn lựa thực phẩm phù hợp là chìa khóa giúp chúng ta giải quyết tình trạng chướng bụng đầy hơi nhanh chóng. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết các thực phẩm đó là gì nhé!

Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ thuộc khoa Tiêu hoá - Gan Mật - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.

1. Chướng bụng đầy hơi là gì?

Chướng bụng đầy hơi là một vấn đề về tiêu hóa phổ biến, thường gặp ở những người thường xuyên tiêu thụ đồ chiên rán, uống nhiều rượu bia, hoặc có lối sống ít vận động. Khi bị chướng bụng đầy hơi, người bệnh sẽ cảm thấy bụng căng tức do lượng khí trong đường tiêu hóa tăng cao.

Để giải phóng khí tích tụ, người bệnh có thể xuất hiện chứng ợ hơi, ợ chua, cảm giác nóng rát ở cổ họng, và thậm chí là buồn nôn. Vậy khi bị đầy bụng khó tiêu nên ăn gì?

2. Đầy bụng khó tiêu nên ăn gì?

Để giảm tình trạng chướng bụng đầy hơi, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là rất quan trọng. Dưới đây là một số loại thực phẩm có thể giúp cải thiện tình trạng này:

2.1 Gừng

Gừng không chỉ là một loại gia vị phổ biến mà còn là một thảo dược có đặc tính kháng viêm cao, rất hiệu quả trong việc giảm triệu chứng chướng bụng đầy hơi.

Trong gừng có chứa zingibain - một loại enzym tiêu hóa giúp phân hủy protein. Ngoài ra, gừng còn có tác dụng thư giãn đường ruột, giảm viêm ruột kết, tăng cường nhu động ruột và giúp thức ăn di chuyển qua hệ thống tiêu hóa dễ dàng hơn.

Để giảm triệu chứng chướng bụng đầy hơi, người bị đầy bụng hãy thử uống một tách trà gừng hoặc một ly nước gừng pha chút nước cốt chanh, điều này có thể giúp giảm nhanh các triệu chứng khó chịu. 

2.2 Dưa leo

Viêm đường ruột có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau như các bệnh tự miễn, dị ứng thực phẩm hoặc hội chứng loạn khuẩn ruột non, đây cũng có thể là nguyên nhân gây chướng bụng đầy hơi. Sử dụng dưa leo (dưa chuột) là một trong những cách để giảm nhanh các triệu chứng liên quan đến các vấn đề trên.

Dưa chuột chứa flavonoid, đặc biệt là quercetin, có khả năng giảm viêm và giảm các triệu chứng dị ứng một cách hiệu quả. Hơn nữa, dưa chuột là loại rau củ chứa nhiều nước nhất, khoảng 96% là nước. Bổ sung dưa chuột vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, thúc đẩy việc thải lượng nước thừa và giải phóng khí tích tụ trong đường tiêu hóa.

2.3 Chuối

Một trong những nguyên nhân khiến cơ thể giữ nước là do ăn quá nhiều natri. Các thực phẩm giàu kali giúp loại bỏ natri và nước khỏi cơ thể, trong đó chuối là một loại thực phẩm có hàm lượng kali cao và có tác dụng giảm chướng bụng đầy hơi. Do đó, khi bị đầy hơi, mọi người hãy thường xuyên ăn chuối để giảm bớt vấn đề này.

Hãy ăn chuối còn hơi xanh để giảm tình trạng chướng bụng, vì loại chuối này chứa nhiều tinh bột kháng và ít đường lên men nên rất hiệu quả trong việc chống táo bón và giảm đầy hơi.

2.4 Sữa chua lợi khuẩn

Trong đường ruột của con người tồn tại một hệ vi sinh đa dạng bao gồm nhiều loại vi sinh vật có lợi, giúp điều chỉnh hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột. Sữa chua với hàm lượng men vi sinh dồi dào, chứa các loại vi khuẩn có ích sống trong đường tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và làm dịu chứng viêm.  

Vì thế, khi nhắc đến bị đầy bụng khó tiêu nên ăn gì thì hầu hết mọi người không nên bỏ qua sữa chua. Việc thêm sữa chua vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cải thiện khẩu vị và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

2.5 Cần tây

Cần tây có hàm lượng nước cao lên đến 95% và giàu kali, đây là một lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát nhanh chóng các triệu chứng chướng bụng đầy hơi. Ngoài ra, cần tây còn cung cấp chất xơ hòa tan, giúp hỗ trợ chức năng đường ruột bằng cách ổn định và giảm triệu chứng của các vấn đề như táo bón hoặc tiêu chảy.

Tuy nhiên, khi sử dụng cần tây, mọi người nên nấu chín để làm mềm các chất xơ khó tiêu hóa. Cần tây có thể được thêm vào các món hầm hoặc súp để dễ tiêu hóa hơn.

2.6 Trà hoa cúc, trà bạc hà

Không chỉ là một thói quen văn hóa, việc uống trà bạc hà và trà hoa cúc sau bữa tối thực sự có lợi trong việc giảm nhanh các triệu chứng khó tiêu và căng tức bụng. Hai loại trà thảo mộc này được ưa chuộng rộng rãi ở nhiều nền văn hóa nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Uống trà hoa cúc ấm sau bữa tối không chỉ cải thiện hệ tiêu hóa mà còn giúp thư giãn cơ thể và tinh thần, từ đó hỗ trợ mọi người có giấc ngủ ngon hơn.

2.7 Quả đu đủ

Quả đu đủ chứa enzym papain, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn và làm giảm tích tụ chất khí hơi bị ứ đọng. Ngoài ra, đu đủ cũng rất giàu chất xơ và vitamin A, vừa tốt cho hệ tiêu hóa vừa có lợi cho sức khỏe tổng thể.

Mọi người có thể thưởng thức đu đủ chín như một loại trái cây hoặc chế biến thành món canh đu đủ, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên, đu đủ không nên sử dụng cho những người đang gặp các vấn đề về dạ dày.

2.8 Quả dứa

Quả dứa chứa bromelain, một loại enzym tiêu hóa giúp phá vỡ protein trong dạ dày, từ đó làm giảm tình trạng đầy hơi. Vì vậy, nếu bản thân đang bị đầy hơi hoặc tiêu hóa kém, mọi người có thể ăn dứa hoặc uống sinh tố dứa để cải thiện tình trạng này.

2.9 Rau thì là

Các hợp chất anethole, fenchone và estragole trong hạt thì là có đặc tính chống co thắt và chống viêm, giúp cơ ruột được thư giãn và giảm tích tụ khí. Ngoài ra, rau thì là còn có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, loại bỏ khí trong đường ruột.  

2.10 Quả kiwi

Kiwi là một trong những loại thực phẩm nằm trong danh sách đầy bụng khó tiêu nên ăn gì. Trong quả kiwi có chứa một loại enzyme giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, được gọi là enzyme actinidin. Ngoài ra, kiwi còn cung cấp lượng kali và chất xơ dồi dào, giúp ngừa tình trạng đầy hơi hiệu quả.

2.11 Chanh

Axit có trong chanh tương tự như dịch tiêu hóa có trong dạ dày, giúp giảm đầy hơi và các triệu chứng khó tiêu khác. Vì thế, mỗi khi bị đầy bụng khó tiêu nên uống nước chanh để giảm các triệu chứng khó chịu một cách hiệu quả.

3. Một số nguyên tắc ăn uống tránh đầy hơi, khó tiêu hiệu quả

Ngoài việc tìm hiểu đầy bụng khó tiêu nên ăn gì, việc hiểu về nguyên tắc trong ăn uống cũng là một điều cần thiết giúp ngăn ngừa tình trạng này hiệu quả:  

• Ăn chậm: Khi ăn nhanh, chúng ta sẽ nuốt nhiều không khí hơn nên dễ dàng dẫn đến tình trạng đầy hơi. Chính vì thế, mọi người hãy luôn cố gắng ăn chậm và nhai kỹ để hạn chế tình trạng này.  
• Hạn chế carbohydrate dễ lên men: Những ai dễ bị đầy hơi khó tiêu nên hạn chế tiêu thụ trái cây khô, súp lơ, cải xoăn và sữa. Đây là những loại thực phẩm thuộc nhóm FODMAPS kém hấp thụ và dễ lên men, gây ra khí dư thừa và đầy hơi.  
• Ưu tiên thực phẩm nguyên hạt và chế biến tối thiểu: Khi bị đầy bụng khó tiêu nên hạn chế tối đa các thực phẩm chế biến sẵn, thay vào đó hãy ăn nhiều thực phẩm từ thực vật, bao gồm trái cây và rau trong mỗi bữa ăn.
• Tránh soda và đồ uống có ga.

VIệc tìm hiểu khi bị đầy bụng khó tiêu nên ăn gì sẽ giúp mọi người lựa chọn được các loại thực phẩm phù hợp, giúp giảm nhẹ các triệu chứng khó chịu một cách hiệu quả. Nếu vẫn thường xuyên bị đầy hơi chướng bụng và tình trạng không cải thiện dù đã áp dụng các biện pháp ăn uống lành mạnh, điều này có thể là dấu hiệu của một bệnh lý tiềm ẩn cần được chú ý. Trong trường hợp này, chúng ta nên chủ động đến gặp bác sĩ để được khám và có chẩn đoán chính xác.

Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.