Whey protein là một trong những chất bổ sung được xem là tốt nhất trên thế giới. Với giá trị dinh dưỡng rất cao, và các nghiên cứu khoa học chứng minh nhiều lợi ích mà whey protein có cần thiết cho sức khỏe.

Protein có vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động sống của cơ thể, đặc biệt là giúp cơ bắp chắc khỏe. Protein cung cấp vào cơ thể phải vừa đủ, tránh dư thừa gây hại cho sức khỏe.

Mọi người cần dùng thực phẩm nhiều protein hàng ngày vì đây là một chất dinh dưỡng thiết yếu, được nhiều người ưa chuộng trong chế độ ăn kiêng low-carb giàu đạm. Nhưng bạn có biết mình thực sự cần bao nhiêu protein mỗi ngày? Bao nhiêu đạm thì được xem là quá nhiều?

Một nghiên cứu mới công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng tháng 04/2011 chỉ ra rằng tiêu thụ whey protein có thể giúp xây dựng các khối lượng cơ bắp, bất kể bạn tập thể thao cường độ cao hay thấp.

Không phải tất cả protein đều có các giá trị dinh dưỡng như nhau. Trong đó, một số dạng protein được gọi là whey protein có giá trị tốt hơn những dạng khác do có chứa một loạt các axit amin thiết yếu đáng kinh ngạc và được cơ thể hấp thụ nhanh chóng.

Whey protein là một trong những protein chính được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa. Whey protein là sản phẩm phụ trong quá trình tạo phô mai và cung cấp một lượng đáng kể các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Các sản phẩm Whey protein thường ở dạng bột và có thể được thêm vào chất lỏng hoặc thực phẩm mềm như táo hoặc trộn với đá lạnh, trái cây tươi để làm sinh tố. Whey protein thường được các vận động viên thể thao sử dụng để cải thiện thành tích hoặc giải quyết tình trạng thiếu dinh dưỡng hoặc các bệnh dẫn đến thiếu dinh dưỡng.

Glutathione là một chất chống oxy hóa, đây là thành phần quan trọng có mặt trong các tế bào. Nồng độ glutathione trong cơ thể có thể bị giảm bởi một số yếu tố, bao gồm dinh dưỡng kém, các độc tố từ môi trường và căng thẳng. Mức độ glutathione cũng suy giảm theo tuổi tác. Ngoài việc được sản xuất tự nhiên bởi cơ thể, glutathione có thể được tiêm tĩnh mạch, tại chỗ hoặc dưới dạng thuốc hít.

Khi chúng ta tập thể dục từ 90 phút trở lên, hoặc làm việc ở cường độ cao cần nhiều sức chịu đựng, thì cơ thể cần một chế độ ăn đầy đủ chất để duy trì quá trình và phục hồi nhanh chóng sau đó. Dưới đây là chế độ dinh dưỡng dành cho những vận động viên và người tập thể dục nhiều.

Protein dạng thanh là loại sản phẩm mới, khá tiện lợi cho cuộc sống hiện đại bận rộn ngày nay. Tuy nhiên, vì nó là sản phẩm mới và cung cấp chủ yếu một trong ba thành phần dinh dưỡng chính của con người nên vẫn có nhiều ý kiến thắc mắc không biết protein dạng thanh có tốt cho sức khỏe?

Thêm axit amin thiết yếu và whey protein vào kế hoạch giảm cân sẽ làm giảm chất béo. Phát hiện này được tìm thấy từ một nghiên cứu được thực hiện ở người lớn tuổi, béo phì, nhưng chiến lược này cũng có thể hiệu quả với người trẻ tuổi.

Bột protein hay còn gọi là protein powder là một thực phẩm thuận tiện và bổ ích giúp tăng lượng protein trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy nhu cầu dinh dưỡng đề nghị (Recommended daily allowance – RDA) đối với protein vẫn ở mức thấp, không đủ để tối ưu hóa việc tăng cường cơ bắp và giảm lượng mỡ. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại bột protein đều có thể hỗ trợ những mục tiêu này. Sau đây là 6 loại bột protein tốt nhất cho nam giới.

Cả vận động viên và những người đam mê thể dục hàng ngày thường bổ sung acid amin chuỗi nhánh (BCAAs). Một số bằng chứng khoa học cho thấy rằng BCAAs có thể có tác dụng xây dựng cơ bắp, giảm mệt mỏi và đau nhức cơ sau khi tập thể dục. Vậy khi nào bạn nên dùng BCAA?