Dị ứng thức ăn ở trẻ là một vấn đề ngày càng phổ biến, gây ra nhiều lo lắng cho các bậc phụ huynh. Đây là phản ứng quá mẫn của hệ miễn dịch đối với một số thành phần trong thức ăn. Nguyên nhân chính khiến trẻ bị dị ứng thức ăn thường là do các loại protein có trong sữa bò, trứng, đậu phộng, hạt cây có vỏ, cá, động vật có vỏ và lúa mì.

Dị ứng hải sản là tình trạng hệ miễn dịch phản ứng quá mức với protein có trong hải sản, gây ra các triệu chứng từ nhẹ (như ngứa, phát ban) đến nghiêm trọng (như sốc phản vệ), thậm chí là gây nguy hiểm tính mạng. Do đó, việc nhận diện nguyên nhân và có phương pháp điều trị kịp thời rất quan trọng để giảm thiểu các nguy cơ cho sức khỏe.

Cần làm gì khi bị dị ứng thức ăn là những thông tin quan trọng cần người nhà và bệnh nhân nắm rõ vì khi dị ứng sẽ gây ra nhiều triệu chứng, có thể từ nhẹ đến nguy hiểm tính mạng. Cùng tìm hiểu về các biện pháp chăm sóc sức khỏe và ăn uống phù hợp để đối phó hiệu quả với vấn đề này.