Dầu ô liu là thành phần chính của chế độ ăn Địa Trung Hải, nó rất giàu chất chống oxy hóa. Chất béo chính trong dầu ô liu là acid béo không bão hòa đơn (MUFA). Các chất chống oxy hóa trong dầu ô liu có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào - là yếu tố có thể dẫn đến một loạt các tình trạng sức khỏe và bệnh tật

Các nghiên cứu trước đây đã cho thấy việc tiêu thụ nhiều dầu ô liu tốt cho sức khỏe tim mạch, có liên quan đến ít nguy cơ đau tim hơn, đặc biệt là khi nó thay thế mayonnaise, bơ thực vật hoặc bơ. Những thông tin sau sẽ làm rõ câu hỏi “Dầu ô liu có tốt cho tim mạch?”

Dầu ô liu có công dụng tốt cho sức khỏe, bởi vì dầu ô liu thu được thông qua quá trình cơ học thay vì tinh chế hóa học. Do đó duy trì được các giá trị dược liệu, cũng như những thành phần chữa bệnh và phòng ngừa bệnh. Những thông tin sau sẽ cung cấp đầy đủ về công dụng và rủi ro khi sử dụng dầu ô liu.

Dầu ô liu là một thành phần chính của chế độ ăn ở Địa Trung Hải. Dầu ô liu rất giàu chất chống oxy hóa và chất béo chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn, mà các chuyên gia coi là chất béo có lợi cho sức khỏe. Vậy những tác dụng làm đẹp của dầu ô liu là gì?

Ép lạnh là cách phổ biến để làm dầu ô liu mà không cần sử dụng nhiệt hoặc hóa chất. quá trình này bao gồm quá trình nghiền ô liu thành bột nhão, sau đó dùng lực bằng máy ép cơ học để tách dầu ra khỏi bột giấy. Theo tiêu chuẩn thực phẩm châu u, nhiệt độ xử lý dầu ô liu không thể vượt quá 81 ° F (27 ° C). Ép lạnh có thể giúp dầu ô liu giữ được giá trị dinh dưỡng của nó, vì các chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi có thể bị phá vỡ dưới nhiệt độ cao

Người lao động nói chung và những người làm việc nặng nói riêng hàng ngày phải tiêu hao một lượng lớn năng lượng để làm việc. Một chế độ dinh dưỡng cho người làm việc nặng hợp lý không chỉ giúp đảm bảo hoàn thành công việc mà còn giúp nâng cao năng suất, giảm nguy cơ tai nạn nghề nghiệp và hạn chế các bệnh mãn tính trong tương lai.

Làm sáng da được hiểu là làm sáng các đốm, mảng da hoặc vùng da tổng thể. Các chất làm sáng da còn được gọi là chất làm trắng da, kem làm mờ vết thâm hoặc kem tẩy trắng. Vậy dầu oliu có tác dụng làm sáng da không? Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần tìm hiểu những điều cơ bản về cách hoạt động của các chất làm sáng da và những đặc tính của dầu oliu.

Dầu ăn là một trong những thành phần không thể thiếu đối với chế độ ăn dặm của trẻ. Nếu chưa biết dầu ăn trẻ em loại nào tốt thì mẹ có thể thêm dầu gấc vào thực đơn dinh dưỡng cho trẻ, bởi nó cung cấp một hàm lượng vitamin A giúp bảo vệ đôi mắt, tăng cường miễn dịch của trẻ nhỏ.

Tinh dầu phong lữ được sử dụng để chữa trị nhiều vấn đề sức khỏe trong nhiều thế kỷ. Một số dữ liệu khoa học chỉ ra rằng các tình trạng như mệt mỏi, trầm cảm, nhiễm trùng và đau được cải thiện với tinh dầu phong lữ. Một số tác dụng khác của tinh dầu phong lữ bao gồm kháng khuẩn, chống oxy hóa và khả năng chống viêm.

Chất béo và dầu thường hay bị xa lánh vì bị cho rằng không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cơ thể cần chất béo để tồn tại, điều quan trọng cần nhớ là loại chất béo nào phù hợp cho bản thân, loại dầu nào dùng trong trường hợp nào để mang lại lợi ích cho sức khỏe nhưng vẫn giữ được hương vị món ăn.

Cải xoăn kale là một loại cải mang nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin, acid folic và chất xơ. Tác dụng của cải xoăn kale đối với sức khỏe là rất tốt. Vậy cải xoăn làm món gì để mang lại hiệu quả sức khỏe cao nhất?