Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh đang trở thành một bài thuốc được nhiều người bệnh tin dùng. Tuy nhiên, một số bệnh nhân khác vẫn còn đắn đo, không biết cây cải bẹ xanh quen thuộc có thật sự chữa được bệnh gout hay không. Vì thế, hãy cùng tìm hiểu về cải bẹ xanh và tác dụng trong điều trị bệnh gout của loại rau này nhé!
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ thuộc khoa Chấn thương chỉnh hình & Y học thể thao Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
1. Tổng quan về bệnh gout
Thống phong hay bệnh gout là tình trạng viêm khớp, gây ra các cơn đau kéo dài cho người bệnh do các tinh thể urat tích tụ tại khớp. Phần lớn bệnh nhân bị gout là nam giới và đang ở độ tuổi trung niên. Các bệnh nhân mắc gout cũng có thói quen tiêu thụ rượu bia thường xuyên và từng xuất hiện các cơn gout cấp trước đây.
Bệnh gout sẽ trải qua 4 giai đoạn khác nhau từ nhẹ đến nặng. Cụ thể:
- Giai đoạn 1: Axit uric trong máu sẽ tăng nhưng không gây ra triệu chứng, kéo dài trong nhiều năm.
- Giai đoạn 2: Các cơn gout cấp xuất hiện, gây sưng, đau khớp. Các cơn đau này thường khỏi sau khoảng 3 đến 10 ngày điều trị. Nếu không điều trị, các cơn gout cấp sẽ xuất hiện thường xuyên hơn và trầm trọng hơn.
- Giai đoạn 3: Ở giai đoạn này, khớp của người bệnh hoạt động bình thường và không trải qua bất kì cơn đau nào.
- Giai đoạn 4: Bệnh đã tiến triển thành gout mãn tính khi các tinh thể urat lắng đọng ở khớp hoặc thận. Khớp của bệnh nhân ở giai đoạn này sẽ bị biến dạng với tổn thương quanh sụn, xương.
Ở giai đoạn 4, bệnh nhân có thể mắc thêm các bệnh khác như sỏi thận, viêm thận hoặc suy thận. Các khớp bắt đầu xuất hiện các cục tophi, gây mất thẩm mỹ và khiến người bệnh có thể bị tàn phế.
Các cơn gout cấp thường mang các đặc điểm như:
- Khởi phát một cách đột ngột, thường xuất hiện vào ban đêm.
- Sưng, đỏ, nóng và đau dữ dội tại một hay nhiều khớp. Vị trí thường gặp nhất là khớp ngón chân cái hoặc bàn chân.
Bệnh gout còn có thể ảnh hưởng tới các khớp khác trên cơ thể như mu bàn chân, gót chân, cổ chân, gót, gân gót, đầu gối, khuỷu tay, ngón tay hay cổ tay.
2. Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh có hiệu quả không?
Cải bẹ xanh hay còn được gọi là cải bẹ đắng là một trong những thực phẩm quen thuộc của mọi người. Những món ăn giản dị từ cải bẹ xanh thường gặp trong bữa ăn của nhiều gia đình bao gồm món xào, luộc hoặc muối dưa.
Dù có vị cay nồng và hơi đắng hơn so với các loại cải khác, nhưng khi nhai kỹ, vị đắng sẽ dần biến mất, để lại cảm giác ngọt ngào, ngon miệng. Chính hương vị độc đáo này đã khiến rau cải bẹ xanh chinh phục được nhiều người.
Nhiều người yêu thích loại rau này đến mức dành riêng một khoảng vườn hoặc sân nhà để trồng. Đây cũng là một trong những loại rau thuộc họ cải có khả năng chịu rét tốt và dễ dàng sinh trưởng, phát triển.
Theo Đông y, cải bẹ xanh là một loại rau kiềm tính. Trong cải bẹ xanh hầu như không chứa purin và đây là loại cây có tác dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt cơ thể, giải độc. Không chỉ vậy, loại rau này còn giúp lợi tiểu, qua đó giúp đào thải axit uric ra khỏi cơ thể. Vì vậy, cải bẹ xanh được coi là một phương pháp giúp hỗ trợ điều trị bệnh gout hiệu quả.
Trong cải bẹ xanh còn chứa nhiều vitamin như A,B, C hay vitamin K, có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Vì các lý do này, nhiều bệnh nhân đã thực hiện phương pháp chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh. Cách thực hiện cũng rất đơn giản, bệnh nhân có thể làm theo các bước như sau:
- Chọn một bó rau cải bẹ xanh, rửa sạch và ngâm với nước muối trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
- Cho rau đã sơ chế vào nồi, đun sôi trong khoảng 10 phút, sau đó chắt lấy nước và uống thay cho nước lọc mỗi ngày.
- Người bệnh nên dùng lượng rau vừa phải, nấu loãng để dễ uống và không nên nấu quá đặc.
Bệnh nhân có thể uống nước rau cải bẹ xanh trong vài tuần liên tục, mỗi ngày từ 2-3 lít. Điều này sẽ giúp đào thải axit uric dễ hơn và góp phần giảm triệu chứng bệnh gout. Ngoài ra, người bệnh cũng có thể nấu canh bằng cải bẹ xanh để dùng hàng ngày. Nếu không ăn hoặc uống, bệnh nhân có thể giã nát lá cải bẹ xanh để đắp lên vùng bị sưng đau do bệnh.
Trong quá trình điều trị, người bệnh cần tuân thủ chế độ ăn uống phù hợp và không tiêu thụ các thực phẩm chứa purin. Không chỉ thế, bệnh nhân cũng nên duy trì lối sống lành mạnh, tránh sử dụng rượu bia và các chất kích thích. Đồng thời, mọi người hãy vận động nhẹ nhàng nhằm tăng cường khả năng lưu thông máu và giúp khớp hoạt động trơn tru hơn.
3. Những điều cần lưu ý khi sử dụng cải bẹ xanh
Hiệu quả của phương pháp chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh phụ thuộc vào cơ địa của từng người bệnh. Khi áp dụng cách này, người bệnh cần lưu ý một số điều sau:
- Chọn rau đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Tốt nhất bệnh nhân nên dùng rau tự trồng hoặc mua từ các địa chỉ uy tín, có xuất xứ rõ ràng.
- Trong thời gian sử dụng cải bẹ xanh, tránh dùng các loại thuốc có thể làm tăng acid uric như thuốc giảm đau, hạ sốt hay thuốc lợi tiểu.
- Tránh mặc quần áo quá chật hoặc đi giày bó sát. Điều này có thể gây cản trở lưu thông khí huyết, làm bệnh thêm trầm trọng.
- Giữ ấm cơ thể, tránh để bị nhiễm lạnh hoặc nhiễm trùng vì điều này có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
- Người bệnh cần duy trì sức khỏe bằng cách tránh lao động quá sức, tránh stress, căng thẳng.
- Hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu đạm như hải sản và các loại thịt đỏ vì đây là nguyên nhân chính gây ra bệnh gout.
- Tránh xa các đồ uống gây kích thích như rượu, bia, cà phê và các thực phẩm hoặc gia vị có tính nóng như ớt, tỏi, tiêu.
Phương pháp chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh có thể phù hợp hoặc không tùy vào cơ địa mỗi người. Nếu sau một thời gian điều trị không có tiến triển, bệnh nhân nên đến các cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
