This is an automatically translated article.
The article is written by Dr. Phan Nguyen Thanh Binh - Head of the Department of Nutrition and Dietetics - Vinmec Central Park International General Hospital.
If long-term stress is not relieved, it will lead to disorders related to many diseases such as: headache, chronic fatigue, to impaired motor, immune, digestive, and other functions. neurological diseases.
1. Risk of micronutrient deficiency
One of the causes of stress can be micronutrient deficiency. It is estimated that a quarter of the world's population is still deficient in essential vitamins and minerals.
| Dưỡng chất/ Vitamin | Chức năng | Ảnh hưởng của sự thiếu hụt vitamin/ khoáng chất |
| Vitamin B1 | Chuyển hóa chất đường bột và chất đạm | Giảm trương lực cơ, giảm sức bền, teo cơ, giảm cân |
| Vitamin B2 | Chuyển hóa các chất oxy hóa, vận chuyển chất điện giải | Thay đổi da, niêm và chức năng hệ thống thần kinh |
| Vitamin B3 | Chuyển hóa các chất oxy hóa, vận chuyển chất điện giải | Dễ bị kích thích, tiêu chảy |
| Vitamin B6 | Hình thành glucose, dẫn truyền thần kinh | Viêm da, rối loạn thần kinh trung ương và ngoại vi, động kinh |
| Vitamin B9 | Tạo máu | Thiếu máu, mệt mỏi |
| Vitamin B12 | Tạo máu | Thiếu máu, các rối loạn thần kinh-cơ |
| Vitamin C | Chống oxy hóa | Mệt mỏi, mất cảm giác ngon miệng |
| Vitamin E | Chống oxy hóa | Tổn thương thần kinh- cơ |
| Chất khoáng | ||
| Canxi | Tạo xương, hoạt động liên thần kinh-cơ | Loãng xương, đau co cơ (chuột rút) |
| Magiê | Chuyển hóa năng lượng, dẫn truyền thần kinh, co cơ | Yếu cơ, buồn nôn, dễ bị kích thích |
| Sắt | Tạo máu | Thiếu máu, giảm nhận thức, giảm khả năng đề kháng |
| Kẽm | Tổng hợp nucleic acid, phân giải glycogen và đào thải CO2 | Mất cảm giác ngon miệng, chậm tăng trưởng, suy yếu hệ miễn dịch |
2. "Secret" to repel stress
Hidden behind the symptoms of stress is a sign that the body is lacking in certain vitamins or minerals. Diet plays an important role in preventing and preventing this "disease of the modern age", we should provide the body with foods rich in basic vitamins and minerals such as: Group B , Calcium , Magnesium , Zinc .
Bổ sung vi chất sẽ giúp bạn giảm căng thẳng lo âu
2.1 B vitamins
As a group of vitamins that can be dissolved in water, so they cannot be stored in the body and can be excreted. Therefore, every day we must absorb a certain amount of vitamin B, otherwise the body will be deficient in this group of vitamins.
B vitamins are strongly linked to stress in different ways:
| Vitamin | Liên hệ với stress | Nguồn thực phẩm |
| B1 | Giảm những phản ứng quá mức của cơ thể đối với stress | Ngũ cốc, sản phẩm từ men bia, ... |
| B3 | Cải thiện chất lượng giấc ngủ, kiểm soát và điều khiển xúc cảm. | Gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh đậm,... |
| B5 | Giảm những phản ứng quá mức của cơ thể đối với stress | Thịt, trứng, gan, cá, rau xanh, nấm, các loại đậu, ... |
| B6 | Chất trung gian để tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh | Bơ, chuối, đậu đỗ, khoai tây, cá, thịt gia cầm, cà rốt, cải bắp,... |
| B9 | Tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh | Rau có màu xanh đậm, các loại trái cây chua như cam, bưởi, gan, trứng,... |
| B12 | Cân bằng trạng thái sinh học, giúp cải thiện giấc ngủ | Do vi sinh vật tạo ra, bản thân động vật và thực vật không tự tạo được. |
Vitamin nhóm B là nhóm vitamin có thể hòa tan trong nước
2.2 Mineral group: Calcium, Magnesium and Zinc
Are minerals that play a role in many important functions for the body, supporting the transport and mineralization process, integrating minerals, forming strong bones and teeth (Calcium, Magnesium). , ensure nerve stability, immunity, ... help increase protein synthesis, increase appetite (Zinc).
| Chất khoáng | Liên hệ với stress | Nguồn thực phẩm |
| Canxi | Vai trò dẫn truyền xung động thần kinh và hấp thu vitamin B12 | Sữa và chế phẩm từ sữa, rau xanh sẫm, đậu, hải sản,… |
| Magne | Magne thường bị thiếu do tăng bài tiết qua nước tiểu khi bị stress. Thiếu magie làm stress nặng hơn. | Các loại đậu, hạt,, bông cải xanh, chuối,xoài, dưa hấu,... |
| Kẽm | Thiếu kẽm làm cho hệ thần kinh dễ bị kích thích, gây khó ngủ và mất cảm giác ngon miệng, biếng ăn. | Thực phẩm nguồn động vật: hàu, thịt gia súc, gia cầm, cá, tôm, cua,… |
Deficiency of vitamin B1, children often anorexia, making children malabsorption and growth retardation. Vitamin B1 deficiency can cause dangerous complications for children's health and mental health, so parents need to observe and timely supplement this important source of vitamin.
In addition to dietary supplements, parents can give their children support foods containing vitamin B1 and essential micro-minerals such as zinc, lysine, chromium, selenium, ... to help fully meet their needs. nutritional needs in children. At the same time, these essential vitamins also support digestion, enhance nutrient absorption, help improve anorexia, and help children eat well.
>> Parents can learn more: Vitamin B1 deficiency: What parents need to know by Specialist Doctor I Le Tuyet Nga - Pediatrician - Vinmec Gardenia Clinic
Please visit Vinmec.com website often. and update useful information to take care of your baby and the whole family.
