Xơ gan có ăn được trứng gà không là câu hỏi thường gặp của những người đang mắc bệnh gan. Thực tế, câu trả lời không hoàn toàn đơn giản. Lòng trắng trứng, với hàm lượng protein cao, rất có lợi cho người bệnh xơ gan. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng lại chứa nhiều cholesterol, có thể gây thêm gánh nặng cho gan đã bị tổn thương.