Chuối là loại trái cây phổ biến trên toàn thế giới với nguồn dinh dưỡng quý giá. Tuy nhiên, vỏ của quả chuối cũng đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng lại thường bị bỏ qua. Vậy thực chất vỏ chuối có tác dụng gì?

Hầu hết mọi người đều chỉ ăn phần thịt ngọt và thơm của chuối mà bỏ qua phần vỏ. Ít ai biết rằng, vỏ chuối là một trong nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn trên thế giới.

Chuối là một món ăn lành mạnh có chứa chất xơ, dinh dưỡng thiết yếu như kali và chất chống oxy hóa. Khi ăn chuối, mọi người thường bỏ vỏ, tuy nhiên điều này là không nên, vì vỏ chuối giúp trắng răng, chăm sóc da, sơ cứu, làm vườn...

Đa số mọi người đều lo sợ vỏ thực phẩm có chứa hóa chất bảo quản nên thường loại bỏ khi ăn. Nghịch lý là trong một số loại thực phẩm, phần vỏ lại giàu chất dinh dưỡng hơn phần ruột. Bài viết sẽ cung cấp cho độc giả một số loại thực phẩm có phần vỏ giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.