Vi khuẩn Escherichia coli là một vi khuẩn thường sống trong ruột của người và động vật. Hầu hết các loại vi khuẩn E. coli được biết đến với tác hại là nguyên nhân gây ra tiêu chảy tạm thời và thoáng qua, hay một số những nhiễm trùng nặng đường ruột dẫn đến bệnh cảnh nặng hơn với tiêu chảy, đau bụng và sốt.

Hiện nay, tình trạng kháng kháng sinh đang ngày càng trở nên phổ biến với nhiều chủng vi khuẩn và siêu vi khuẩn. Vi khuẩn E Coli là loại vi khuẩn có khả năng kháng kháng sinh cao đang gây ra nhiều lo lắng trong cộng đồng.