Bệnh đa xơ cứng rải rác thường gây ra các vấn đề liên quan đến thị lực, tê ngứa, yếu cơ và các triệu chứng khác. Bệnh xuất hiện với các trường hợp có hệ thống phòng chống nhiễm trùng của cơ thể tấn công và phá huỷ các tế bào ảnh hưởng đến kết nối thần kinh của não và tuỷ sống. Mặc dù, bệnh cũng có nhiều phương pháp điều trị giúp kiểm soát và quản lý triệu chứng. Tuy nhiên, người bệnh có thể lựa chọn thực phẩm và xây dựng chế độ ăn phù để kiểm soát tình trạng bệnh.