Dưa chua muối là một kỹ thuật bảo quản thực phẩm thời cổ xưa. Mọi người có thể làm dưa chua muối từ hầu hết mọi loại thực phẩm. Dưa chua muối lên men mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn các loại dưa chua khác. Tuy nhiên, ngay cả dưa chua chưa lên men cũng chứa rất nhiều vitamin như vitamin K và vitamin A. Dưới đây là những điều cần biết về những lợi ích sức khỏe của dưa muối, cũng như cách làm chúng tại nhà.