Thịt bò là món ẩm thực khoái khẩu của không ít người, đặc biệt là bò xào tái. Thế nhưng, những món khoái khẩu này khi không được nấu chín kỹ lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán dây bò - căn bệnh có thể gây biến chứng nguy hiểm.

Thịt bò là một nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm vitamin và khoáng chất dồi dào trong chế độ ăn. Thịt bò thường được chế biến theo nhiều cách gồm: quay, sườn hoặc bít tết. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn thịt bò có tác dụng gì?