Postbiotics là những sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất probiotics hay còn gọi là quá trình lên men vi khuẩn probiotics. Postbiotics cũng đóng vai trò quan trọng như lợi khuẩn và chất xơ hòa tan cho cơ thể. Postbiotics là một phụ phẩm của probiotics đồng thời là một thành phần đóng vai trò vô cùng quan trọng cho sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu hoá.