Thịt gà tươi sống thường được dự trữ, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Tuy nhiên,nếu không biết cách bảo quản thì sẽ làm mất đi độ tươi ngon cũng như giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, bạn hãy tham khảo cách bảo quản dưới đây.

Nhiễm chéo vi khuẩn hay nhiễm khuẩn chéo (tên tiếng Anh là Bacterial cross-contamination) được định nghĩa là sự chuyển vi khuẩn hoặc các vi sinh vật khác từ nơi này sang nơi khác.