Dùng bột protein cho trẻ hơn mức cần thiết có thể tạo ra gánh nặng trao đổi chất đối với các cơ quan trong cơ thể. Đặc biệt, chế độ ăn nhiều protein cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch vành hoặc thậm chí là ung thư.

Chào bác sĩ! Tại sao bệnh Kwashiorkor lại gây ra bởi sự thiếu hụt protein trầm trọng mà không phải chất dinh dưỡng nào khác, cơ chế của nó là gì ạ? Mong bác sĩ tư vấn!

Suy dinh dưỡng thể phù (Kwashiorkor) là tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng mà khi cân nặng còn 60-80% mặc dù bị phù. Dạng suy dinh dưỡng này thường gặp ở trẻ trên 1 tuổi, đặc biệt ở giai đoạn 1-3 tuổi. Trẻ suy dinh dưỡng thể phù thường bị phù từ chân rồi đến mắt, có thể bị phù to toàn thân.