Dị ứng đậu nành là loại dị ứng thực phẩm thường gặp. Đối tượng mắc phải chủ yếu là trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi. Bệnh nhi có biểu hiện quá mẫn với đậu nành và các thực phẩm liên quan như sữa đậu nành, mầm đậu nành.

Đậu phụ là một món ăn truyền thống của châu Á, ngày càng được nhiều nước phương Tây dùng để thay thế thịt ăn chay. Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ bao gồm nhiều protein, ít chất béo, natri và carbohydrate. Đậu phụ có hương vị nhạt, vì vậy bạn có thể kết hợp với đa dạng nguyên liệu.

Dị ứng với cây họ đậu là gì và tại sao bạn nên quan tâm? Câu trả lời cho hai câu hỏi đó có thể có tác động quan trọng đến sức khỏe của bạn, hoặc sức khỏe của một người nào đó trong gia đình bạn.

Hiện nay, nhiều người lựa chọn sử dụng sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân để thay thế cho sữa bò. Mặc dù cả sữa thực vật và sữa động vật đều giúp cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng chúng cũng có những ưu và nhược điểm riêng. Vậy loại sữa nào là lựa chọn bổ dưỡng và tốt nhất cho bạn?