“Dư vị sau cơn say” được biết với tên tiếng anh là Hangovers, đây là một thuật ngữ dùng để chỉ tình trạng khó chịu sau khi uống rượu quá mức. Thuật ngữ này còn được biết đến với tên gọi dân gian là “cơn say lại”. Có rất nhiều biện pháp khắc phục tình trạng hangover hiệu quả, nhưng về mặt bằng chứng khoa học thì những biện pháp này vẫn còn hạn chế hoặc chỉ mới dừng lại ở mức giả thuyết. Mặc dù vậy, một vài chiến lược cho thấy tiềm năng trong việc cải thiện tình trạng hangover.