Trong những phẫu thuật ở hệ tiêu hóa thì cắt thân và đuôi tụy là một phẫu thuật khó và phức tạp vì nó liên quan đến nhiều mạch máu lớn. Khi cắt nếu khâu không tốt sẽ có nguy cơ rò tụy, các enzyme bị mất kiểm soát dẫn đến làm phân hủy các mô lân cận.