Vitamin C, đôi khi còn gọi là axit ascorbic, là một vi chất dinh dưỡng được nhiều người biết đến. Mỗi ngày, lượng bổ sung vitamin C cần thiết ở nam giới là 90mg và phụ nữ là 75mg. Một quả cam trung bình có khoảng 70mg vitamin C, nhưng vẫn còn nhiều loại thực phẩm giàu vitamin C khác.

Bưởi là một loại trái cây có múi, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó có thể tương tác với một số loại thuốc thông thường, làm thay đổi tác dụng trong cơ thể người bệnh khi uống thuốc.

Chế độ ăn kiêng với bưởi đã xuất hiện từ khá lâu nên khó có thể xác định chính xác bắt đầu khi nào. Theo nghiên cứu, vào những năm 1930 chế độ dùng bưởi ăn kiêng đã xuất hiện khá phổ biến. Một số cá nhân đã giảm tới 5kg sau khi thực hiện ăn kiêng với bưởi trong 10 ngày. Vậy ăn bưởi có giảm cân không?

Bưởi là nguồn cung cấp kali và vitamin C dồi dào, cả hai đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tốt. Tuy nhiên, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cảnh báo không nên ăn bưởi hoặc uống nước bưởi khi đang dùng một số loại thuốc.