Viêm ruột hoại tử là tình trạng viêm ruột cấp tính nguy hiểm thường liên quan đến các nguyên nhân như nhiễm khuẩn, dinh dưỡng qua đường tiêu hoá, tổn thương mạch máu tại chỗ. Một trong những nguyên nhân thường được đề cập tới là viêm ruột hoại tử do clostridial dẫn đến thiếu hụt lượng men trypsin trong cơ thể.