Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bánh mì là một loại thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đó là bởi trong bánh mì có chứa nhiều vitamin quan trọng. Đây cũng là thực phẩm được rất nhiều người ăn kiêng lựa chọn bởi nó hỗ trợ rất tốt cho quá trình cân, đặc biệt là những loại bánh mì được chế biến từ hạt nguyên cám.

Bánh mì là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. Bánh mì thường được làm từ lúa mì, hoặc các loại ngũ cốc thay thế, men và các thành phần khác, thế nhưng bánh mì sau khi mua về hoặc sau khi làm chỉ có còn tươi trong một thời gian ngắn trước khi nó bắt đầu có dấu hiệu hết hạn sử dụng. Chúng thậm chí có thể sinh ra các vi khuẩn nấm mốc có hại cho cơ thể khi sử dụng.

Bánh mì là một loại thực phẩm được sử dụng rộng rãi tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc điểm chung của chúng là chứa nhiều carbs, ít vi chất dinh dưỡng, nhiều gluten và chất phản dinh dưỡng có thể dẫn đến một số nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, hiện nay một số loại bánh mì thường được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, như vitamin và khoáng chất. Điều này giúp cho bạn có nhiều lựa chọn hơn trong việc tiêu thụ bánh mì.

Hot dog là một món ăn mùa hè phổ biến, món ăn này có thể được tìm thấy ở các trận bóng chày cho đến tiệc nướng ngoài trời. Hương vị thơm ngon của chúng và các lựa chọn đồ ăn kèm vô tận chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người ăn kén chọn nhất. Thêm vào đó, món ăn này rất thuận tiện, giá cả phải chăng và dễ dàng chuẩn bị. Chính vì độ phổ biến của chúng, nhiều người tự hỏi hotdog thực tế có bao nhiêu calo?

Canxi propionate là một phụ gia thực phẩm có trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là đồ nướng. Nó hoạt động như một chất bảo quản để giúp kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách can thiệp vào sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật. Mặc dù nó mang lại nhiều lợi ích cho các nhà sản xuất thực phẩm, nhưng canxi propionate có đủ an toàn để tiêu thụ hay không?

Lúa mạch là một trong những loại ngũ cốc được tiêu thụ rộng rãi nhất trong chế độ ăn uống của người Mỹ. Loại hạt đa năng này có vị hơi chát và hương vị hạt dẻ có thể bổ sung vào nhiều món ăn. Đồng thời được cho là cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người.

Thực phẩm, thức ăn tinh bột là nguồn năng lượng quan trọng, vô cùng thiết yếu đối với cơ thể. Cần sử dụng đồ ăn tinh bột một cách khoa học để vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể vừa không làm tăng cân.

Để có một chiếc bánh mì nướng thơm ngon ngoài nguyên liệu, cách làm thì nhiệt độ và thời gian nướng bánh đóng vai trò quyết định tới chất lượng của bánh. Tuy nhiên, với mỗi loại bánh sẽ có thời gian và nhiệt độ khác nhau để thực hiện. Vậy nhiệt độ nướng bánh mì bao nhiêu là hợp lý?

Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Tổ chức Tiêu hóa Thế giới và Tổ chức Crohn's and Colitis của Mỹ đều đồng ý rằng chất xơ là chất dinh dưỡng bảo vệ ruột kết. Trong thời gian bùng phát các triệu chứng, chế độ ăn ít chất xơ có thể hữu ích trong việc giảm vật chất trong ruột kết, do đó làm giảm các triệu chứng và giúp bạn phục hồi nhanh hơn.

Bánh gạo được biết đến như một món ăn nhẹ lành mạnh và phổ biến ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, tác dụng tới sức khoẻ của loại bánh này vẫn chưa được cung cấp rõ ràng bởi các căn cứ. Bánh gạo có hàm lượng calo thấp đồng thời không chứ gluten. Bài viết này xem xét dinh dưỡng và ảnh hưởng sức khỏe của bánh gạo.

Có rất nhiều người thắc mắc: “Ăn bánh mì có tốt không?” và “Loại bánh mì nào tốt cho sức khỏe?”. Trên thực tế đúng là vẫn có một số loại bánh mì tốt cho sức khỏe hơn những loại khác, ví dụ như những loại bánh mì nguyên cám sẽ cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn hẳn những loại được làm từ ngũ cốc tinh chế. Dưới đây là gợi ý 7 loại bánh mì tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể chọn.

Khi bạn đang sống chung với bệnh tiểu đường, việc quyết định ăn gì có thể trở nên khá phức tạp. Thực phẩm chứa nhiều carbohydrate có thể làm tăng mức đường huyết. Trong đó, bánh mì cũng là một trong những loại thực chứa hàm lượng carbohydrate cao. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tiêu thụ bánh mì, miễn là lựa chọn đúng loại bánh phù hợp với mình.