Chất béo là một phần dinh dưỡng cần thiết của cơ thể, dinh dưỡng từ chất béo giúp cải thiện các bệnh lý về tim mạch. Chất béo là một trong những nguồn năng lượng thiết yếu của cơ thể, cải thiện tình trạng tim mạch. Bổ sung những thực phẩm giàu chất béo tốt cho tim mạch mỗi ngày để có một trái tim khỏe và tràn đầy sức sống.

Chất béo trans fat khi dung nạp quá nhiều vào cơ thể sẽ gây nên tình trạng gia tăng lượng cholesterol toàn phần và lượng cholesterol xấu, đồng thời làm giảm lượng cholesterol tốt gây nguy hại cho sức khỏe lẫn tăng khả năng phát sinh các bệnh về tim mạch.

Chất béo trans thuộc nhóm chất béo không bão hòa. Chúng dễ tìm thấy bên trong những đồ ăn: bánh quy, vỏ bột pizza bảo quản đông lạnh hay trong bơ từ thực vật... Tuy nhiên, chất béo trans vào cơ thể lại làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

Trans fat có nhiều trong các thực phẩm chế biến sẵn hay đóng gói sẵn và hầu như đều được ghi trên bao bì hàm lượng chất béo an toàn dưới 1%. Nên lưu ý và tìm hiểu kỹ trước khi chọn lựa và cho gia đình sử dụng chúng.

Kiểm soát chế độ dinh dưỡng đặc biệt là các chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo năng lượng cho các hoạt động hằng ngày, giữ gìn vóc dáng cân đối và đặc biệt là duy trì cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên không phải ai cũng biết axit béo là gì? Axit béo có mấy loại? Và axit béo thường gặp.