Thịt vịt trở thành món ăn quen thuộc ở khắp nơi trên thế giới trong đó đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc và Việt Nam. Mặc dù là nguồn giàu protein và cung cấp một số vitamin, khoáng chất trong nhiều bữa ăn, nhưng thịt vịt vẫn có một số nhầm lẫn về việc là thịt đỏ hay thịt trắng. Hãy cùng thảo luận về sự khác biệt giữa thịt đỏ, thịt trắng và cách phân loại thịt vịt trong bài viết này.

Thịt vịt đã trở nên phổ biến trên bàn ăn từ Đông sang Tây với vô vàn cách chế biến hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn ăn thịt vịt có tốt không? Hay hàm lượng dinh dưỡng trong vịt có gây béo không?