Nghệ vốn là một loại gia vị quen thuộc trong các công thức nấu ăn của mọi gia đình. Việc tiêu thụ nghệ trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện hệ tiêu hoá, giúp giảm đau do viêm khớp và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, nhiều người cũng sử dụng nghệ để ngăn ngừa và điều trị cho các vấn đề về gan.