Khi trẻ bắt đầu ăn bổ sung, dù lựa chọn phương pháp truyền thống hay hiện đại thì vẫn phải thoả mãn tiêu chí trong khẩu phần ăn có đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết: Đạm, đường, béo, vitamin và chất khoáng. Vì vậy, chất béo là một trong 4 dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.