Thuật ngữ “quá mẫn cảm với thực phẩm” đề cập đến cả dị ứng thực phẩm và không dung nạp thực phẩm. Không dung nạp thực phẩm không giống như dị ứng thực phẩm, mặc dù một số triệu chứng có thể tương tự. Khi bạn mắc chứng không dung nạp thức ăn, các triệu chứng thường bắt đầu trong vòng vài giờ sau khi ăn thức ăn mà bạn không dung nạp.