Viêm mũi dị ứng kiêng ăn gì đang trở thành một câu hỏi được nhiều người bệnh quan tâm. Tuy viêm mũi dị ứng không gây ra nguy hiểm về tính mạng, nhưng lại gây khó chịu cho bệnh nhân. Bệnh không chỉ bị ảnh hưởng bởi thời tiết mà một số thực phẩm mà bệnh nhân tiêu thụ cũng có thể làm tăng phản ứng dị ứng. Vậy, người mắc viêm mũi dị ứng nên ăn gì và không nên ăn gì?
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ chuyên ngành Dị ứng - Miễn dịch lâm sàng, tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City.
1. Viêm mũi dị ứng là gì?
Trước khi tìm hiểu viêm mũi dị ứng kiêng ăn gì, hãy cùng điểm qua một chút về bệnh. Ở người bình thường, hệ miễn dịch sẽ ngăn chặn các tác nhân gây hại cho cơ thể, có thể kể đến như vi khuẩn hoặc virus.
Tuy nhiên ở người mắc viêm mũi dị ứng, hệ thống miễn dịch lại phản ứng quá mức với các tác nhân không có hại. Tác nhân phổ biến nhất có thể kể đến là phấn hoa, lông hoặc bụi. Từ đó, cơ thể xảy ra các phản ứng viêm và kích thích, gọi là phản ứng dị ứng ở niêm mạc trên bề mặt mũi, xoang và mắt.
Viêm mũi dị ứng là tình trạng mũi của người bệnh bị sưng, viêm do dị ứng vì các tác nhân bên trong và ngoài cơ thể, chẳng hạn như khói bụi, lông tơ, độ ẩm, nhiệt độ, áp suất không khí, thời tiết. Bệnh thường gặp ở những người trong độ tuổi từ 21-30 và làm ảnh hưởng tới hiệu suất học tập, làm việc, cản trở các hoạt động thể thao, giải trí của bệnh nhân.
2. Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đối với bệnh viêm mũi dị ứng
Ở người mắc viêm mũi dị ứng, thực phẩm cũng là một tác nhân rất phổ biến. Vì thế, việc điều chỉnh chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện tình trạng này.
Trong quá trình điều trị bệnh viêm mũi dị ứng, việc kết hợp uống thuốc và chế độ ăn uống một cách khoa học sẽ góp phần đẩy lùi bệnh và sức khoẻ được hồi phục nhanh hơn. Không chỉ vậy, một số loại thực phẩm còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tái phát.
Vậy viêm mũi dị ứng kiêng ăn gì và nên ăn gì là tốt nhất?
3. Viêm mũi dị ứng kiêng ăn gì?
Để tránh viêm mũi dị ứng tái phát hoặc trở nặng, người bệnh không nên ăn một số loại thực phẩm như sau:
3.1 Thức ăn béo, có tính lạnh và tanh
Bệnh nhân viêm mũi dị ứng nên kiêng ăn các loại thực phẩm có tính lạnh hoặc dễ gây dị ứng như tôm, cua, ốc, mực, hải sâm. Các thực phẩm này có thể khiến triệu chứng của bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Thịt mỡ cũng có thể làm cổ họng của người bệnh khó chịu khi tiêu thụ. Thịt gà có tính phong lạnh, qua đó cũng khiến cho tình trạng dị ứng nghiêm trọng hơn.
Không chỉ thế, người bệnh cũng không nên uống nước lạnh hay ăn kem, đá lạnh. Các thực phẩm và đồ uống lạnh sẽ sẽ kích thích các cơn hắt xì liên tục, kích thích co thắt phế quản và gây ho, tăng tiết chất nhầy đường hô hấp.
3.2 Đồ ăn cay nóng
Các loại gia vị cay nồng như ớt hoặc tiêu có thể khiến bệnh nhân bị ngứa mũi và hắt xì liên tục.
Cùng với đó, đồ ăn cay nóng cũng dễ khiến axit dạ dày trào lên trên cổ, gây ảnh hưởng xấu tới tai - mũi - họng. Đồ uống có cồn cũng có thể làm mất nước trong cơ thể, làm đặc chất nhầy trong mũi, sưng màng ở mũi và xoang khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, bệnh nhân viêm mũi dị ứng nên hạn chế tới mức tối đa việc sử dụng các loại thực phẩm cay nóng.
3.3 Các loại thực phẩm dễ gây dị ứng
Người bệnh viêm mũi dị ứng cũng nên hạn chế ăn các loại hạt, lê hay dưa hấu vì những thực phẩm này có thể gây ngứa ở họng hoặc quanh miệng và kích thích bệnh viêm mũi dị ứng phát tác.
Thịt bò chứa hàm lượng protein cao nhưng cũng dễ gây dị ứng, vì thế người bệnh không nên tiêu thụ quá nhiều trong bữa ăn hàng ngày.
Nhộng tằm, nấm, côn trùng, đào, lạc hay cần tây cũng là các thực phẩm dễ gây dị ứng. Vì thế, hãy tránh tiêu thụ nếu không muốn bệnh viêm mũi dị ứng trở nên trầm trọng hơn.
3.4 Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa và các chế phẩm từ sữa có thể làm tăng chất nhầy trong mũi, gây tắc mũi. Hiện tượng ẩm ướt, tắc mũi gây cản trở lưu thông khí trong các rãnh xoang, tạo điều kiện cho các vi khuẩn phát triển, khiến viêm mũi dị ứng trở nên nặng hơn.
3.5 Chất phụ gia
Một số chất phụ gia thực phẩm có thể làm tình trạng viêm mũi dị ứng thêm trầm trọng. Các chất phụ gia này có trong chất bảo quản, hương liệu và chất tạo màu nhân tạo.
Những chất phụ gia thường gặp làm bệnh viêm mũi dị ứng nặng hơn gồm: Mì chính (bột ngọt), benzaldehyde, FD & C Vàng số 5 (Yellow #5).
Do đó, các thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều phẩm màu hay nhiều bột ngọt cũng là các thực phẩm mà bệnh nhân nên tránh.
4. Viêm mũi dị ứng nên ăn gì?
Một số loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân viêm mũi dị ứng gồm:
4.1 Rau, củ quả giàu vitamin C
Người bệnh nên tăng cường sức đề kháng cho cơ thể để phòng ngừa viêm mũi dị ứng. Trong đó, việc bổ sung vitamin C mang lại hiệu quả cao cho việc củng cố hệ miễn dịch. Vitamin C có nhiều trong các loại thực phẩm như ớt chuông, cherry, bưởi, khế hay cà rốt. Qua đó, tiêu thụ các thực phẩm này sẽ rất tốt cho người bị viêm mũi dị ứng.
Ngoài ra, các trái cây như táo, cam hay cà chua cũng có nhiều chất chống oxy hoá. Qua đó, người bệnh có thể chống lại hen suyễn và viêm mũi dị ứng một cách hiệu quả. Vì vậy, người bị viêm mũi dị ứng nên tăng cường tiêu thụ các thực phẩm này.
4.2 Món ăn giàu Omega-3
Các loại cá như cá nục, cá mòi hay cá hồi chứa rất nhiều chất béo Omega-3. Đây là một axit béo tốt, giúp ngăn ngừa các phản ứng sưng trong đường hô hấp. Do đó, người bệnh cũng nên bổ sung các món cá vào thực đơn hằng ngày của mình để giúp hạn chế tình trạng bị viêm mũi dị ứng.
4.3 Thực phẩm có tính ấm
Một số thực phẩm có tính ấm như gừng, tỏi hay hành cũng rất tốt cho cơ thể. Các thực phẩm này cũng là các loại gia vị phổ biến có chứa nhiều chất kháng sinh, giúp ngăn ngừa tình trạng viêm mũi dị ứng hiệu quả.
Các thực phẩm có tính ấm khác như củ từ, gạo nếp, nhãn, táo tàu, đường đỏ,... cũng rất hữu ích. Các thực phẩm này có công dụng bổ phế âm, qua đó hỗ trợ ngăn ngừa bệnh.
4.4 Gia vị có tinh dầu
Các loại cây gia vị có tinh dầu như bạc hà, rau mùi, rau ngổ,... có tác dụng rất tốt đối với người bệnh viêm mũi dị ứng.
Nhìn chung, việc duy trì chế độ ăn uống khoa học và tuân thủ nghiêm ngặt chỉ định của bác sĩ là biện pháp hữu hiệu giúp bệnh nhân viêm mũi dị ứng có thể đẩy lùi căn bệnh này.
Trên đây là những thông tin mà Vinmec cung cấp cho người đọc, giúp mọi người hiểu rõ được vấn đề viêm mũi dị ứng kiêng ăn gì và nên ăn gì thì tốt cho tình trạng bệnh của mình.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
XEM THÊM:
