Người mắc viêm trực tràng kiêng ăn gì và nên ăn gì là điều mà người bệnh viêm trực tràng đang quan tâm, bởi chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong điều trị viêm trực tràng. Chế độ ăn cân đối và dinh dưỡng phong phú sẽ hỗ trợ người bệnh trong việc điều trị bệnh viêm trực tràng hiệu quả hơn. Cùng tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây!
Bài viết được tham vấn chuyên môn cùng BSCK I Đồng Xuân Hà - Trưởng khoa Khám bệnh và Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Hạ Long.
1. Tầm quan trọng của chế độ ăn đối với người bị viêm trực tràng
Trước khi xem xét người bệnh viêm trực tràng kiêng ăn gì thì người bệnh cần hiểu tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với bệnh nhân viêm trực tràng. Trực tràng là đoạn ruột thẳng giữa ống hậu môn và đại tràng, đóng vai trò chính trong quá trình đào thải chất thải.
Tổn thương hoặc viêm loét có thể ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Do đó, chế độ ăn uống cân đối và dinh dưỡng đầy đủ là vô cùng quan trọng cho người mắc viêm trực tràng.
Mặc dù chế độ ăn uống không thể chữa trị bệnh, nhưng chúng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình điều trị, giảm triệu chứng và ngăn ngừa các vấn đề nghiêm trọng. Việc xây dựng một chế độ ăn hợp lý giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết và tăng cường sức khỏe, giúp đối phó với bệnh tật.
Cùng tìm hiểu thêm người bệnh viêm trực tràng kiêng ăn gì và nên ăn gì trong phần tiếp theo.
2. Người bệnh viêm trực tràng kiêng ăn gì?
Bên cạnh liệu pháp y tế, bệnh nhân cũng cần tìm hiểu viêm trực tràng kiêng ăn gì để giảm triệu chứng và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm người bệnh nên tránh như:
2.1. Thực phẩm gây khó tiêu
Các thực phẩm khó tiêu có thể làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa và làm trầm trọng hóa các triệu chứng viêm trực tràng. Điều này đặc biệt đúng với các thực phẩm như hoa quả sấy khô, ngũ cốc nguyên hạt và bắp rang bơ, chúng gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa và có thể gây tổn thương niêm mạc ruột, khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
- Thức ăn đã chế biến sẵn, đồ ăn chiên rán và thực phẩm giàu dầu mỡ: Thường gây ra cảm giác đầy hơi và khó chịu. Thay vào đó, nên ưu tiên phương pháp hấp hoặc luộc để tăng khả năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng.
- Thức ăn cay nóng chứa capsaicin: Gây cản trở chức năng của ruột gây ảnh hưởng xấu đến vi sinh vật đường ruột. Thức ăn cay nóng có thể làm tăng triệu chứng rối loạn tiêu hóa và cường độ viêm.
- Thực phẩm giàu đường: Bao gồm cả đường tự nhiên và đường nhân tạo như manitol và xylitol, có thể gây ra các vấn đề như co thắt đại tràng và tiêu chảy.
2.2. Đồ ăn sống
Những người mắc viêm trực tràng kiêng ăn gì khi có hệ tiêu hóa yếu hơn bình thường? Người bệnh nên tuân thủ nguyên tắc "ăn chín uống sôi" bởi thực phẩm sống thường chứa vi khuẩn có hại cho đường ruột và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, gây ra đau bụng, đi ngoài hoặc ngộ độc thực phẩm. Hãy tránh ăn các món như nem chua, rau sống, gỏi sống và tiết canh để đảm bảo an toàn.
2.3. Thực phẩm không đảm bảo vệ sinh
Những người mắc viêm trực tràng nên tránh ăn đồ ăn không được bảo quản vệ sinh và thực phẩm lạ như rau sống hoặc quả chưa được gọt vỏ. Hạn chế tiếp xúc với thực phẩm từ các quán ăn vỉa hè và tránh ăn đồ ăn chưa chín kỹ để giảm nguy cơ phát triển viêm trực tràng.
2.4. Thực phẩm làm tăng triệu chứng bệnh
Người bị viêm trực tràng kiêng ăn gì khi để ngăn tình trạng tiêu chảy, đầy hơi và chướng bụng? Bệnh nhân nên tránh thực phẩm chứa lactose như sữa và bánh ngọt. Bên cạnh đó, để giảm tình trạng táo bón, người bệnh nên giảm ăn chất béo và tăng cường lượng chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan như pectin, insulin, oligofructose. Ngoài ra, bệnh nhân nên hạn chế chất xơ không tan như cellulose nếu gặp tiêu chảy.
3. Người bệnh viêm trực tràng nên ăn gì?
Ngoài danh sách các loại thực phẩm liên quan đến việc người bệnh viêm trực tràng kiêng ăn gì kể trên, người bệnh cần bổ sung các loại thực phẩm có lợi sau đây giúp kiểm soát triệu chứng và cải thiện sức khỏe:
3.1. Thịt trắng và hải sản
Thịt gia cầm và hải sản là những nguồn cung cấp chất béo không bão hòa cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là cho những người mắc viêm trực tràng. Những loại thực phẩm này cũng ít cholesterol hơn so với thịt đỏ, dễ hấp thụ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
3.2. Các loại cá
Cá hồi, cá thu và cá mòi là những nguồn giàu protein và omega-3. Các chất dinh dưỡng này kích thích sản xuất tế bào và hormone, giúp điều hòa quá trình đông máu và giảm viêm trên niêm mạc đại tràng. Chế biến cá bằng cách hấp, kho hoặc làm súp là lựa chọn tốt cho người mắc viêm loét trực tràng.
3.3. Sữa chua
Sữa chua có probiotics giúp cân bằng vi sinh đường ruột và hệ miễn dịch. Người mắc viêm trực tràng nên chọn sữa chua ít đường hoặc không đường, độ chua vừa phải để tránh kích thích và làm nặng vết loét.
3.4. Trái cây tươi
Các loại trái cây tươi như táo, thanh long, bơ, bưởi, chuối... có lợi cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là đối với người mắc viêm trực tràng. Những loại vitamin và khoáng chất, giúp làm dịu niêm mạc ruột và tăng cường hoạt động tiêu hóa. Tuy nhiên, cần đảm bảo rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn.
3.5. Các loại rau xanh và củ quả
Các loại rau xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa và phát triển cơ thể. Do đó, người mắc viêm trực tràng hoặc vấn đề tiêu hóa cần bổ sung chất xơ trong khẩu phần ăn hàng ngày. Các loại như súp lơ xanh, rau bina, rau dền, cải xoong, cải bẹ xanh, bắp cải... và một số củ quả như củ cải đường, dưa chuột, cà rốt, ớt chuông cũng là lựa chọn tốt để cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
3.6. Uống đủ nước - Rất quan trọng
Bên cạnh việc hạn chế và bổ sung các loại thực phẩm kể trên, bệnh nhân nên duy trì việc uống đủ nước, khoảng từ 2 đến 3 lít mỗi ngày, để giảm các triệu chứng không thoải mái và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Với những bệnh nhân tim mạch, thận tiết niệu cần hạn chế nước nên bệnh nhân phải trao đổi với Bác sĩ chuyên khoa.
Như vậy, bài viết trên trên đây đã giải đáp được câu hỏi “người mắc viêm trực tràng kiêng ăn gì?”, việc tuân thủ chế độ ăn phù hợp có thể giúp giảm triệu chứng và cải thiện hiệu quả điều trị. Bên cạnh đó, việc kết hợp với tập luyện nhẹ nhàng và duy trì tinh thần thoải mái cũng là điều cần thiết để nâng cao sức khỏe tổng thể. Hi vọng thông tin trên sẽ giúp người mắc viêm trực tràng hiểu rõ hơn về chế độ ăn và lối sống phù hợp với mình.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
