Ăn gì sau khi mổ bướu cổ là vấn đề mà hầu hết các bệnh nhân đều quan tâm. Việc lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp quá trình hồi phục tốt mà còn nâng cao sức khỏe và hạn chế những ảnh hưởng về sau.
1. Những thực phẩm có thể sử dụng sau khi phẫu thuật bướu cổ
Tuyến giáp là một tuyến nội tiết gồm hai thùy thông nhau có vị trí nằm ở phía trước cổ. Khi hình thành u nang giáp có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh, bác sĩ sẽ chỉ định mổ để cắt bỏ.
Sau khi cuộc phẫu thuật cắt bỏ u nang giáp kết thúc, người bệnh cần được chăm sóc kỹ lưỡng để nhanh chóng hồi phục. Đặc biệt là vết thương ở vùng cổ, sẽ càng khiến bệnh nhân cảm thấy khó khăn và mệt mỏi hơn nhiều do vị trí này vẫn hoạt động thường xuyên.
Vậy, ăn gì sau khi mổ tuyến giáp? Các bác sĩ thường khuyên bạn rằng nên sử dụng các thực phẩm dạng lỏng như soup, nước ép,..., đặc biệt là không ăn thực phẩm quá nóng để tránh tổn hại lên vết mổ.
Sau khi kết thúc cuộc phẫu thuật tuyến giáp, người bệnh sẽ rất dễ mắc các bệnh về họng đặc biệt là viêm họng. Do vậy, để ăn uống thuận tiện và giảm đau rát họng bạn có thể tham khảo một số thực phẩm sau:
- Khoai tây được nghiền mịn
- Nước súp rau củ
- Sinh tố rau củ
- Phô mai
- Yến mạch
- Trứng đã luộc chín
- Chảo loãng
2. Thực phẩm giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục sau mổ bướu cổ
Ăn gì sau khi mổ tuyến giáp luôn là vấn đề khiến bệnh nhân và người chăm sóc đắn đo. Để giúp vết thương hồi phục và ổn định đồng thời tốt cho sức khỏe, sau khi mổ cần lựa chọn thực phẩm theo các tiêu chí sau:
- Không sử dụng nhóm thực phẩm gây khó tiêu
Thông thường bệnh nhân sau phẫu thuật không nên sử dụng các thực phẩm khó tiêu có tính nóng, vì sẽ ảnh hưởng đến vết khâu. Do vậy, sau khi mổ tuyến giáp, bạn có thể ăn một chút khoai lang, đu đủ hay sữa chua lên men tự nhiên,... Đây là những thực phẩm dạng lỏng hoặc mềm tốt cho tiêu hóa đồng thời không khiến tuyến giáp phải hoạt động nhiều trong quá trình ăn.
Đối với những bệnh nhân gặp khó khăn khi ăn có thể nghiền nhỏ thực phẩm ăn từng miếng nhỏ hoặc thậm chí chia nhỏ mỗi bữa ăn để đảm bảo năng lượng cung cấp cho cơ thể. Với thực phẩm dầu mỡ hay chế biến sẵn bạn nên tránh không sử dụng vì chúng gây nên chứng khó tiêu mà cũng không mang lại dinh dưỡng cần thiết cho bệnh nhân sau phẫu thuật.
- Bổ sung vitamin C cho cơ thể để tăng sức đề kháng cho hệ miễn dịch
Vitamin C được sử dụng để tăng sức đề kháng nên người bệnh mới phẫu thuật cần được bổ sung để giảm viêm tiêu sưng do vết mổ gây nên. Ngoài ra, vitamin C cúng giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi liền miệng cho vết mổ và không để lại sẹo.
Với bệnh sau khi phẫu thuật tuyến giáp nên ăn một số thực phẩm giàu vitamin C như: dâu tây, súp lơ, việt quất, cà chua, ớt chuông, nước cam,...
- Thực phẩm giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa diễn ra
Quá trình oxy hóa các gốc tự do vốn không phải là hiện tượng tích cực đối với cơ thể dù chưa trải qua phẫu thuật. Đặc biệt với người mới trải qua mổ bướu cổ, bổ sung vitamin ngăn ngừa quá trình oxy hóa sẽ giúp vết thương lành nhanh, không xuất hiện sẹo.
Bạn có thể sử dụng thực phẩm như rau xanh, thịt gia cầm, hải sản, hạnh nhân và một số loại hạt để bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể.
- Thực phẩm giàu vitamin và nguyên tố vi lượng
Vitamin và chất khoáng là nhóm thực phẩm xanh không thể bỏ qua với mọi cơ thể. Vậy, ăn gì sau khi phẫu thuật bướu cổ để cung cấp nguồn dinh dưỡng này?
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, các nguyên tố vi lượng và khoáng góp phần nâng cao chức năng tuyến giáp. Đặc biệt là bổ sung kẽm, sắt,... sẽ rất có lợi cho sức khỏe của tuyến giáp sau khi phẫu thuật kết thúc. Bạn có thể chế biến món ăn từ rau củ, gan , nấm,... để cung cấp chất khoáng và nguyên tố vi lượng cho tuyến giáp.
- Thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đa và protein
Protein và omega 3 là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu ở cơ thể khỏe mạnh. Do vậy, bổ sung nhóm chất này cho bệnh nhân sau phẫu thuật sẽ mang lại hiệu quả tích cực cho quá trình phục hồi. Đồng thời thịt là nguồn protein dồi dào cung cấp calo cho cơ thể.
- Ngũ cốc
Ngũ cốc là thực phẩm tổng hợp từ các loại hạt giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là bệnh nhân sau mổ tuyến giáp, ngũ cốc là nguồn kẽm, magie, vitamin E& B giúp phục hồi và nâng cao chức năng tuyến giáp.
- Các loại rau củ quả có màu sẫm
Chúng ta thường chọn những loại rau sẫm màu để chế biến vì tin rằng màu sắc ảnh hưởng đến nguồn dưỡng chất mà loại thực phẩm đó mang lại cho cơ thể. Quả thật rau củ quả màu càng đậm thì chứa càng nhiều vitamin và khoáng chất.
Đối với bệnh nhân sau khi trải qua ca mổ, cần được bổ sung dưỡng chất có thể sử dụng một số loại quả như mâm xôi, dâu tây, chuối, nho,... Thêm vào đó, bạn có thể ăn các loại rau giàu vitamin K và vitamin A như rau chân vịt, rau ngót,... sẽ tốt cho điều trị và hồi phục vết thương sau mổ bướu cổ.
3. Một số lưu ý chế độ ăn cho người mắc bệnh tuyến giáp sau phẫu thuật
Nếu bạn không nắm rõ ăn gì sau mổ bướu cổ sẽ vô tình ăn phải những thực phẩm không tốt. Sau đây là một số thực phẩm bạn nên chú ý không sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
- I ốt
I ốt được khuyến khích sử dụng để phòng ngừa bướu cổ nhưng lại không tốt đối với bệnh nhân vừa trải qua phẫu thuật mổ bướu cổ. Nếu không may ăn phải, bệnh nhân sẽ có nguy cơ bị tăng kích cỡ tuyến giáp gây nguy hiểm đến sức khỏe.
- Sữa và các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa
Sữa là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho mọi cơ thể tuy nhiên lại không được khuyến khích cho người bệnh sau phẫu thuật. Nguyên nhân là do chất béo cùng hàm lượng đường chứa trong sữa gây ảnh hưởng đến khả năng phục hồi và hoạt động của tuyến giáp.
- Nội tạng của động vật
Nội tạng động vật là nguồn cung cấp acid folic và nguyên tố vi lượng cần cho cơ thể, tuy nhiên lại có tác dụng ngược lại hoàn toàn nếu sử dụng cho bệnh nhân mổ bướu cổ. Đặc biệt là acid folic khiến quá trình hồi phục của tuyến giáp bị gián đoạn và chậm lại. Tệ hơn là khiến thuốc điều trị bị mất tác dụng.
- Thức ăn chế biến sẵn
Thực phẩm ăn nhanh chế biến sẵn chứa nhiều chất béo bão hòa luôn là mối đe dọa cho sức khỏe. Nếu sử dụng nhiều những thực phẩm này ban đầu có thể tiện lợi vì không gây mất nhiều thời gian nhưng về lâu dài chúng chính là nguyên nhân gây nên bệnh thừa cân béo phì, bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ và nặng hơn là sự phát triển của tế bào ung thư.
Do đó, bệnh nhân mới mổ tuyến giáp không nên ăn những thực phẩm này tránh gây nên diễn biến xấu ảnh hưởng đến vết mổ và khả năng hồi phục về sau.
Như vậy, với những chia sẻ ở trên chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi, ăn gì sau mổ bướu cổ. Bạn cũng có thể liên hệ tư vấn với các bác sĩ chuyên khoa đầu ngành nếu có thắc mắc về điều trị và phục hồi sau phẫu thuật tuyến giáp.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
