Thực phẩm giảm đau nhanh cho bệnh Gout có thể giúp giảm bớt cơn đau và viêm, đặc biệt là ở các khớp bị ảnh hưởng. Một số loại thực phẩm giàu dưỡng chất có khả năng hỗ trợ hạ nồng độ axit uric, giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể cho người mắc gout.
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ thuộc khoa Chấn thương chỉnh hình & Y học thể thao Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
1. Thực phẩm giảm đau nhanh cho bệnh Gout
Chế độ ăn uống cân đối và phong phú cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến sức khỏe khác. Dưới đây là một số loại thực phẩm giảm đau nhanh cho bệnh Gout và một số nhóm thực phẩm nên tránh.
1.1 Thực phẩm nên bổ sung:
- Trái cây: Hầu hết các loại trái cây đều ít purine và tốt cho người bệnh, nên ưu tiên các loại trái cây như cam, bưởi, dâu tây, dưa hấu, táo,…
- Thịt trắng: Nhiều loại thịt không chứa nhiều nhân purin như thịt nạc, ức gà, cá sông, cá nước ngọt như cá trắm, cá chép, cá rô…
- Rau củ: Hầu hết các loại rau củ đều ít purin và tốt cho người bệnh, nên ưu tiên các loại rau củ như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh, dưa chuột, cà rốt,…
- Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám,… là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho người bệnh.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai,… ít purine.
- Cà phê: Sử dụng cà phê hàng ngày có thể làm giảm nồng độ axit uric bằng nhiều cách, làm chậm quá trình phân hủy purine thành axit uric và tăng tốc độ bài tiết.
- Các loại hạt: Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt chia,… ít purine và tốt cho người bệnh.
- Dầu oliu: Dầu oliu là loại dầu tốt cho sức khỏe tim mạch, ít purine và tốt cho người bệnh.
- Mật ong: Mật ong là chất tạo ngọt tự nhiên và tốt cho người bệnh gout.
- Trà thảo mộc: Một số loại trà thảo mộc như trà hoa cúc, trà xanh,… có khả năng chống viêm.
Ngoài ra việc uống nhiều nước lọc cũng sẽ giúp đào thải axit uric dư thừa qua đường niệu giúp xoa dịu cơn đau nhanh chóng.
1.2 Thực phẩm người bệnh Gout nên kiêng
- Thịt đỏ: Thịt đỏ như thịt bò, thịt heo, thịt cừu,… nhiều purine và người bệnh nên hạn chế ăn.
- Nội tạng động vật: Nội tạng động vật như gan, thận, tim, óc,...
- Hải sản: Một số loại hải sản như cá trích, cá thu, sò điệp, cua,… nhiều purine và nên hạn chế ăn.
- Bia rượu: Bia rượu là đồ uống có cồn làm tăng nồng độ axit uric trong máu và cần kiêng tuyệt đối.
- Nước ngọt: Nước ngọt có ga, nước ép trái cây đóng hộp nhiều đường và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
- Các loại đậu: Một số loại đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu đen,… có hàm lượng purine trung bình và nên hạn chế ăn.
- Măng tây: Măng tây là loại rau nhiều purine và nên hạn chế ăn.
- Nấm: Nấm là loại rau có hàm lượng purine trung bình và nên hạn chế ăn.
- Cà rốt: Cà rốt là loại rau có hàm lượng purine trung bình và nên hạn chế ăn.
- Súp lơ: Súp lơ là loại rau có hàm lượng purine trung bình và nên hạn chế ăn.
2. Kiêng Purine mang lại lợi ích gì đến người bệnh Gout?
Purine là một hợp chất tự nhiên có trong một số loại thực phẩm và đồ uống. Khi cơ thể phân hủy purine sẽ tạo ra axit uric. Kiêng ăn purine là phương pháp hạn chế các loại thực phẩm và đồ uống có hàm lượng purine cao để giảm lượng axit uric trong cơ thể. Chế độ này cũng khuyến khích sử dụng một số loại thực phẩm có khả năng làm giảm nồng độ axit uric, giúp ngăn ngừa bệnh Gout và các vấn đề khác có thể phát sinh do tăng axit uric máu.
Người có nồng độ axit uric máu cao nhưng chưa phát triển bệnh hoặc người đã mắc bệnh Gout đều nên hạn chế dùng các thực phẩm chứa purine. Điều này không chỉ giúp ngăn chặn sự phát triển của bệnh mà còn giảm nguy cơ các biến chứng khác của tăng axit uric máu như sỏi thận.
3. Ưu và nhược điểm của việc giảm purine đối với người bệnh Gout
3.1 Ưu điểm của chế độ ăn ít purine đối với người bệnh gout
- Giảm axit uric: Chế độ ăn ít purine giúp giảm lượng axit uric trong cơ thể, từ đó ngăn chặn sự hình thành các tinh thể axit uric mới trong khớp hoặc thận.
- Giảm cân: Tránh thực phẩm giàu purine cùng đường có thể giúp giảm cân, giảm nguy cơ phát triển bệnh và giảm căng thẳng cho các khớp.
- Giảm thuốc: Tuân thủ chế độ ăn ít purine có thể giúp giảm thiểu việc sử dụng thuốc, làm giảm tác dụng phụ và chi phí điều trị.
3.2 Nhược điểm của chế độ ăn ít purine:
- Gò bó: Chế độ ăn ít purine đòi hỏi sự thay đổi lâu dài trong lối sống và thường làm hạn chế nhiều thú vui yêu thích như đồ ngọt, rượu.
- Hạn chế nguồn omega-3: Chế độ ăn ít purine hạn chế nhiều loại hải sản, gây thiếu hụt axit béo omega-3, ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch và viêm khớp.
- Không phải là phương pháp chữa trị: Chế độ ăn uống ít purine có thể giảm một chút axit uric nhưng không thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị. Kết hợp cả hai có thể hiệu quả hơn trong điều trị bệnh gout.
Để phòng ngừa bệnh gout, người bệnh cần duy trì lối sống lành mạnh và chú ý đến chế độ dinh dưỡng của mình. Điều quan trọng là người bệnh cần hạn chế những thực phẩm giàu purin và sử dụng các thực phẩm giàu chất xơ.
Ngoài ra, uống đủ nước hàng ngày cũng vô cùng quan trọng trong việc đào thải axit uric. Đồng thời, phát hiện và điều trị sớm các triệu chứng của bệnh là cách hiệu quả để ngăn ngừa sự phát triển, giảm nguy cơ biến chứng.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
