Thịt gà là loại thực phẩm yêu thích của chị em nội trợ do thịt gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không chứa nhiều chất béo. Thêm vào đó, thịt gà lại rất dễ chế biến tại nhà hoặc các nhà hàng. Chắc hẳn có lúc bạn sẽ tự hỏi mình rằng một đĩa thịt gà cung cấp bao nhiêu dinh dưỡng và nó có phải là thực phẩm làm tăng cholesterol hoặc có bất kỳ tác hại nào về sức khoẻ không?

Thịt gà là một món ăn phổ biến khi nhắc đến các loại thịt nạc không chứa nhiều chất béo. Thêm nữa, thịt gà rất dễ nấu và luôn có sẵn trên thị trường. Thịt gà được chia thành nhiều phần thịt khác nhau như ức, má đùi, đùi và cánh chứa tỷ lệ protein và chất béo khác nhau. Sau đây là lượng calo có trong các phần thịt gà phổ biến.

Protein- chất đạm là một thành phần thiết yếu trong một chế độ ăn uống cân bằng. Mặc dù nó có thể được lấy từ nhiều nguồn khác nhau, gà và gà tây là một trong những thực phẩm giàu protein phổ biến nhất. Bài viết này tìm hiểu về hàm lượng protein của gà tây và thịt gà thường.

Thịt được chia làm hai loại chính là thịt trắng và thịt đỏ dựa trên một vài yếu tố khác nhau như màu sắc. Vậy tại sao lại có sự khác biệt giữa hai loại thịt này? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn lý giải này hỏi này và cung cấp cho bạn thêm thông tin về lợi ích của thịt đỏ so với ăn thịt trắng.

Thịt gà là thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn hàng ngày của các gia đình. Tuy nhiên, việc bảo quản thịt gà không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn cao. Vậy gà đông lạnh để được bao lâu và chế biến như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng?

Các loại thịt mỡ được xem là không lành mạnh vì chúng có chứa nhiều chất béo bão hòa. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây lại cho thấy chất béo bão hòa là vô hại và thịt mỡ cũng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Vậy việc ăn thịt mỡ có béo không và bạn có nên ăn thịt mỡ?

Ăn da gà có tốt không đang gây ra nhiều tranh cãi. Nhiều người tin rằng chất béo trong da gà có thể gây ra nhiều loại bệnh lý nguy hiểm. Tuy nhiên, da gà có vai trò nhất định đối với cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ giúp giải đáp thắc mắc liệu ăn da gà có tốt không và ăn thế nào để tốt cho sức khỏe.

Ức gà nướng luôn được những người đang có chế độ ăn kiêng lựa chọn. Tuy nhiên, đối với gà hay bất kỳ loại gia cầm nào luôn tiềm ẩn các nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm. Vì vậy, lựa chọn gà như thế nào và nướng ở nhiệt độ bao nhiêu có vai trò quyết định không chỉ hương vị mà còn là sự an toàn của món ăn đối với người sử dụng.

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu là phương thức mới, giúp cho người làm công việc nội trợ giảm bớt được thời gian chế biến, nhưng vẫn có những món ăn ngon cùng với hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, để làm được món gà nướng bằng nồi chiên không dầu thì điều quan trọng nhất cần thực hiện đó là cài đặt nhiệt độ nướng gà và thời gian thực hiện quá trình nướng.

Kiểm soát thời gian và nhiệt độ khi nướng gia cầm sẽ giúp không để xảy ra việc gà quá chín hoặc bị khô, làm đánh mất đi hàm lượng dinh dưỡng, hương vị của món ăn. Vậy các loại thực phẩm gia cầm nên để nhiệt độ và thời gian nướng bao nhiêu thì hợp lý? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây bạn nhé!

Theo đông y, thịt gà có vị ngọt, tính ẩm, không độc, lành mạnh phổi, có tác dụng làm ôn trung ích khí, bổ tinh tủy giúp bồi bổ cơ thể cho người mắc bệnh lâu ngày. Thịt gà cũng là loại thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ăn nên thường xuyên được sử dụng tại nhà hoặc các nhà hàng.