Đậu nành là một thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt sau nhiều nghiên cứu người ta nhận thấy công dụng của đậu nành giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu một nguyên nhân gây ra bệnh lý về tim mạch. Không chỉ vậy mà nó còn tác động giúp làm giảm nhiều yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch.