Niêm mạc miệng là lớp bao phủ khoang quanh miệng và lưỡi, các tình trạng viêm trong miệng với các vết loét được gọi là viêm niêm mạc miệng. Tình trạng niêm mạc miệng bị viêm loét có thể là triệu chứng của nhiều bệnh lý khác nhau mà người bệnh cần phải chú ý để được xử lý kịp thời.