Ung thư biểu mô dạ dày là một trong những bệnh ung thư thường gặp nhất và nó có thể được coi là một trong những nguyên nhân chính gây tử vong trên toàn thế giới. Các nguyên nhân môi trường và di truyền có thể liên quan và vai trò quan trọng trong việc giảm tỷ lệ mắc ung thư biểu mô dạ dày có thể được đề cập để phòng ngừa.