Bảo quản thực phẩm và bảo vệ thực phẩm đều có một mục đích chung là ngăn ngừa thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn lây bệnh và hư hỏng. Tuy nhiên các nhà nghiên cứu cho thấy có nhiều phương pháp bảo vệ và bảo quản thực phẩm được sử dụng ngày nay có nguồn gốc xa xưa. Vậy đâu là cách khoa học bảo quản thực phẩm được tươi lâu nhất?

Lò vi sóng là một thiết bị gia dụng có thể làm cho cuộc sống trong nhà bếp dễ dàng hơn. Ngoài chức năng rã đông và hâm nóng thức ăn, lò vi sóng cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị các công thức nấu ăn ngon một cách nhanh chóng, trong đó có hấp đồ ăn.

Thịt lợn muối chua từ lâu đã trở thành đặc sản của nhiều vùng miền khác nhau. Thịt lợn muối chua có hương vị thơm ngon, đem lại cảm giác rất lạ miệng cho người ăn. Cách làm thịt lợn muối chua cũng khá đặc biệt nhưng lại không quá khó để thực hiện.