Tuổi chuyển hóa (hay còn gọi là BMR) là tỷ lệ trao đổi chất cơ bản trong cơ thể hay là lượng calo cơ thể đốt cháy khi bạn nghỉ ngơi. Vì thế, nó không bao gồm lượng calo mà bạn đốt cháy khi không cần hoạt động nhiều, chẳng hạn như nhấc ngón tay.