Tình trạng thiếu kẽm ở trẻ em đang là vấn đề được nhiều người quan tâm. Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, tỷ lệ trẻ em thiếu kẽm ở nước ta còn khá cao từ 25-40%, tùy theo địa phương và nhóm tuổi. Một trong những hậu quả của thiếu kẽm ở trẻ em được đề cập nhiều nhất là sự suy giảm miễn dịch.