Hiện nay, tỷ lệ người không đáp ứng được các nhu cầu khuyến nghị về dinh dưỡng đang ngày càng tăng cao. Trên thế giới, có đến hơn 2 tỷ người bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ và người cao tuổi. Do đó, nhiều người đã lựa chọn tiêu thụ các loại thực phẩm tăng cường nhằm bổ sung thêm các chất dinh dưỡng bị thiếu hụt cho cơ thể.