Muối chua rau củ, hoa quả đều là biện pháp bảo vệ thực phẩm được nhiều người săn đón trong mùa hè. Tuy nhiên, bạn cần phải chế biến thực phẩm ngâm chua đúng cách để đảm bảo cho sức khỏe. Vậy thực phẩm muối chua có tốt không và những thực phẩm muối chua là gì?