Thiếu vitamin B1 ở trẻ em do nhiều nguyên nhân gây ra. Dấu hiệu thiếu vitamin B1 thường là mệt mỏi, trí nhớ kém, khó thở, ... Để khắc phục chứng thiếu vitamin B1 ở trẻ em cần tăng cường các loại thực phẩm giàu vitamin B1 như các loại ngũ cốc, đậu, ...