Có thể bạn đã từng nghe nói về chế độ ăn kiêng kiềm sẽ thúc đẩy môi trường không có tính axit trong cơ thể. Mặc dù điều này chưa được khoa học chứng minh nhưng trên thực tế vẫn có nhiều người lựa chọn kiêng những thực phẩm có tính axit để bảo vệ sức khỏe của mình.

Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng một chế độ ăn uống với nhiều thực phẩm có tính axit có thể gây ra một số tác động tiêu cực đối với sức khỏe tổng thể của con người, bao gồm suy thoái xương, loãng xương, sỏi thận, loét hoặc trào ngược dạ dày.