Các tế bào mast có nhiệm vụ giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và hỗ trợ chữa lành vết thương bằng cách giải phóng các chất như histamine và leukotrienes. Tuy nhiên, vì một nguyên nhân nào đó dẫn đến số lượng tế bào mast trong cơ thể quá nhiều gây ra bệnh lý.

Thông thường, các trường hợp bệnh của tế bào Mast là mày đay sắc tố dạng lan tỏa toàn thân hoặc có thể là dạng rắn và bệnh tế bào Mast da dạng sẩn mảng tự khỏi ở trẻ em, không gây nguy hiểm. Rất hiếm khi gặp dạng có tổn thương hệ thống phối hợp. Tuy nhiên, ở người lớn thường gặp dạng UP hoặc ban dát giãn mạch dạng lan tỏa ở da và có nguy cơ phát triển bệnh tế bào Mast hệ thống. Còn dạng cấp tính tế bào Mast mất hạt lan tỏa sẽ ảnh hưởng đến tính mạng của trẻ em do shock cấp tính.