Tạng là những bộ phận trên cơ thể con người có chức năng chuyển hóa và tàng trữ khí, tinh, huyết, thần, tân và dịch. Các tạng của người gồm có 5 tạng đó là tâm, can, tỳ, phế và thận. Bên cạnh đó, phủ là các bộ phận của cơ thể có chức năng thu nạp, tiêu hóa, vận chuyển và hấp thu các chất dinh dưỡng, sau đó bài tiết các chất cặn bã ra ngoài. Mỗi tạng phủ đều có chức năng khác nhau nhưng có mối quan hệ chặt chẽ để tạo thành một cấu trúc hoàn thiện